享受水果變成精華的味道，自制的果醬總是有比流水線果醬多無數倍豐富滋味，酥脆的塔底，酸甜可口的果醬，濃郁迷人的巧克力，一起在口腔裏迸發出不可言喻的美味. 用一個悠閒的下午的試試吧.
用料
| 塔皮材料： | |
| 麪粉 | 300克 |
| 黃油 | 150克 |
| 雞蛋 | 1個 |
| 糖 | 60克 |
| 鹽 | 5克 |
| 檸檬皮屑 | 少許 |
| 蘋果醬材料： | |
| 蘋果 | 6個 |
| 檸檬 | 2個 |
| 糖 | 60克 |
| 額外材料： | |
| 巧克力 | 50克 |
自制蘋果醬巧克力塔的做法
準備塔皮
所有塔皮材料放在一起，我是放在料理機裏的，也可以上手
混合成麪糰，如果太乾可以稍稍加一點牛奶，如果用手，不要過分揉麪團，團沒有乾粉的麪糰就可以了
包上保鮮膜，放入冰箱冷藏半小時以上
準備果醬
蘋果切成小丁備用，也可以切成片
用掛刀刮些檸檬皮屑
2個檸檬榨汁
將炸完汁的檸檬放入蘋果丁，加少許水泡製10分鐘
將檸檬和水倒掉，鍋中放入蘋果和50克糖，煮到糖全部融化
放入檸檬汁喝檸檬皮屑
煮開後小火熬煮，中途會出大量的水，沒關係，繼續熬煮，把蘋果的水分煮幹
熬啊熬，熬到褐色，呈果醬狀，我大概熬了2個小時
把冰箱中的塔皮拿出，壓平，放入模具中，用叉子在塔底戳些洞，模具可以抹點油，撒上少許麪粉，便於脱模
放入熬好的蘋果醬
撒上巧克力碎，各種口味都可以，我放了一半黑巧克和榛子巧克力
多餘的麪糰切成長條，鋪成喜歡的形狀
烤箱160度50分鐘
放涼，脱模，開吃，等不及了 ，好好吃！ 好吃到感人！！
小貼士
1. 麪糰從冰箱拿出來，擀平如果太硬，不好操作，可以撒少許麪粉，在麪糰上面附上烘培紙，用擀麪杖擀平.
2. 如果不想熬果醬也可以用其他各種口味的果醬代替
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