今天是女生節,自己可以在家做蛋糕 給自己不一樣的節日吧!
用料
雞蛋 | 4個 |
低筋麪粉 | 80克 |
玉米油 | 40克 |
牛奶🥛 | 60克 |
白糖 | 50克 |
美美的你,可以烘焙美食蛋糕的做法
把雞蛋蛋清和蛋黃分開,把蛋黃和牛奶,玉米油拌勻
篩入低筋麪粉,拌成蛋黃糊
蛋清加入白糖打發成乾性發泡,提起打蛋器蛋白霜成直角
把蛋白霜分三次加入到蛋黃糊中,翻拌均勻,
拌成細膩的蛋黃糊,這個過程一定要快,,以免消泡
用勺子舀到模具中,(也可以用裱花袋擠入到模具中)
全部裝入8分滿
烤箱180度20分鐘,烤制的時間根據蛋糕的大小進行決定
香噴噴的蛋糕做好了,(拿出蛋糕冷卻後在進行脱模)
小貼士
烤箱温度,時間,根據自己的烤箱進行調整