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白巧克力棒棒糖蛋糕

欄目: 蛋糕 / 發佈於: / 人氣:1.77W
白巧克力棒棒糖蛋糕的做法步驟圖

棒棒糖蛋糕英文名Cake Pops

有的配方用黃油和糖粉使蛋糕碎結在一起，這樣就會太甜，黃油也太容易發胖，所以個人覺得這個配方不錯，又容易做，不用烤箱的朋友也可以做，大家試一下吧。

用料  

海綿蛋糕 一塊
可可粉 2-3 大勺
煉乳 適量
白巧克力 80克

白巧克力棒棒糖蛋糕的做法  

  1. 秀一下所有的用料

    白巧克力棒棒糖蛋糕的做法步驟圖 第2張

  2. 把海綿蛋糕去掉表面棕色那層再捏碎

  3. 加2-3大勺可可粉在蛋糕碎裏，混合均勻，可可粉的多少取決於蛋糕的大小

    白巧克力棒棒糖蛋糕的做法步驟圖 第3張

  4. 加一勺可可粉混合一下再加一勺，直到顏色差不多就可以了，可以對照一下照片裏的顏色

    白巧克力棒棒糖蛋糕的做法步驟圖 第4張

  5. 再加煉乳

    白巧克力棒棒糖蛋糕的做法步驟圖 第5張

  6. 煉乳加一點揉一下，直到所有蛋糕碎都結在一起

    白巧克力棒棒糖蛋糕的做法步驟圖 第6張

  7. 在盤子上鋪層油紙，把蛋糕碎團揉成喜歡的大小

    白巧克力棒棒糖蛋糕的做法步驟圖 第7張

  8. 再把白巧克力放入容器隔水加熱

    白巧克力棒棒糖蛋糕的做法步驟圖 第8張

  9. 把蛋糕球放入融化的白巧克力裏，裹上一層，用竹籤挑出來，等白巧克力幹

    白巧克力棒棒糖蛋糕的做法步驟圖 第9張

  10. 等白巧克力幹了之後就可以裱花了

    白巧克力棒棒糖蛋糕的做法步驟圖 第10張

小貼士

1 加可可粉的時候一勺一勺加，混合到顏色差不多就可以了。
2 把裹完白巧克力的蛋糕球放冰箱裏晾乾是最快。
3 外面也可以裹奶油巧克力或黑巧克力，把可可粉也可以換成奶粉。
4 揉蛋糕碎的時候一定要戴一次性塑料手套，或用保鮮袋套手上，否則太粘了

Tags：白巧克力 蛋糕 棒棒糖
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