棒棒糖麪包

幼兒園烹飪課

用料  

棒棒糖麪包的做法  

1. 和麪，除黃油和可可粉外，其它材料混合成團！揉麪機揉麪5分鐘後將軟化的黃油加入繼續揉麪5分鐘。

2. 揉好的麪糰分一半出來，加入可可粉或抹茶粉，揉好的麪糰放置發酵，如果時間來不及，可以做好後靜置十⑤分鐘再烤！

3. 取兩小團面，搓長條

4. 一手摁住，另一手轉動麪條成麻花狀！

5. 將長條順時針盤迴呈棒棒糖形狀！

6. 安全起見，請用麪條代替木棍！做好的成品不易靜置發酵時間太久，會導致過度發酵而變形開裂！

7. A4班小朋友作品！棒棒噠！

8. 烤箱預熱，上下火175，20分鐘，如果有錫紙，請在輕微上色滿意後加蓋，顏色太深不好看！