家中就兩口人 做cupcake又不敢做太多 又想吃巧克力的又想吃香草的 還想要creamcheese的topping 然後就有了這個名字超級長的cupcake。。基本上 就是原料分兩半 其中有一份加可可粉恩。。。這個菜譜是做12個的份量~看着很長 其實很簡單哦~ 另外白糖的量較少 喜歡甜的可以多加些糖
用料
| 巧克力麪糊 | |
| 普通麪粉 | 60g |
| 泡打粉 | 5g |
| 無糖可可粉 | 30g |
| 鹽 | 0.5g |
| 黃油（微波爐轉一分鐘 | 15ml |
| 白糖 | 90g |
| 雞蛋 | 1個 |
| 牛奶 | 90ml |
| 黑巧克力（碎） | 30g |
| 香草麪糊 | |
| 普通麪粉 | 90g |
| 泡打粉 | 5g |
| 鹽 | 0.5g |
| 黃油（微波爐轉一分鐘 | 15ml |
| 白糖 | 90g |
| 雞蛋 | 1個 |
| 牛奶+香草精 | 90ml+5ml |
| 裝飾 | |
| 裱花袋 | 1個 |
| 奶油奶酪 | 227g |
| 草莓果醬 | 30g |
| 香草精 | 5ml |
| 打發奶油 | 50g左右 |
| 糖粉 | 50g |
香草巧克力草莓奶酪紙杯蛋糕（名字好長的做法
兩個麪糊列表裏所有固體過篩 分別裝
加入所有液體 包括雞蛋牛奶香草精之類
全部攪拌均勻 （如果想少洗碗就先處理香草麪糊恩。。
烤箱預熱到170攝氏度 先裝巧克力麪糊
然後裝香草麪糊 裝完大概是整個紙背的2/3
然後用筷子或牙籤挑挑邊緣確保香草蓋着巧克力 進烤箱 烤24分鐘左右。牙籤插進去拿出來是乾淨的就是烤好了。
然後是topping。奶油奶酪放至室温 加草莓醬香草精糖粉
攪拌均勻後加入打發奶油
攪拌均勻
烤好的cupcake放涼
然後按自己喜好裱花就可以
近照一張~
小貼士
裱花從蛋糕中間開始然後向外繞圈 差不多的時候輕輕提起恩～
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