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兒童節湯圓之趣味擺盤 - 小熊的假期

欄目: 湯圓 / 發佈於: / 人氣:2.6W
兒童節湯圓之趣味擺盤 - 小熊的假期的做法步驟圖

兒童節要到了，之前愚人節做的小螞蟻背湯圓小朋友喜歡得不行，這次也打算給她一個驚喜，做一盤萌萌噠甜品。

用料  

（降落傘）灣仔碼頭彩珠水晶湯圓 9粒（不同顏色）
（降落傘）黑巧克力 少許
（降落傘）方形糖 1顆
（椰子樹）奇異果 1個
（椰子樹）香蕉 1根
（椰子樹）橘子或橙 1個
（草莓布丁）草莓 150克
（草莓布丁）牛奶 50克
（草莓布丁）水 100克
（草莓布丁）吉利丁片 15克（3片）
（草莓布丁）白砂糖 15克

兒童節湯圓之趣味擺盤 - 小熊的假期的做法  

  1. 準備好材料

    兒童節湯圓之趣味擺盤 - 小熊的假期的做法步驟圖 第2張

  2. 早一天做草莓布丁，吉利丁煎碎用冰水泡軟，草莓洗淨切塊，和砂糖一起倒入料理機攪碎至無顆粒泥狀。

    兒童節湯圓之趣味擺盤 - 小熊的假期的做法步驟圖 第3張

  3. 牛奶和水稍加熱，温度不要太高，把泡軟的吉利丁瀝乾水，分次放入牛奶，攪拌至溶解，然後拿出晾涼。

    兒童節湯圓之趣味擺盤 - 小熊的假期的做法步驟圖 第4張

  4. 把攪拌好的草莓漿倒入晾涼的牛奶吉利丁液中，均勻攪拌，倒入模子，冷藏一夜。

    兒童節湯圓之趣味擺盤 - 小熊的假期的做法步驟圖 第5張

  5. 把不同顏色的灣仔碼頭水晶湯圓按包裝上的煮食方法燒煮，中途無需加水，煮好後把水晶湯圓放進冷水裏浸一下，讓水晶湯圓盡顯透明的質感，瀝乾水分。

    兒童節湯圓之趣味擺盤 - 小熊的假期的做法步驟圖 第6張

  6. 切好奇異果、香蕉和橙，擺成椰樹的形狀。

    兒童節湯圓之趣味擺盤 - 小熊的假期的做法步驟圖 第7張

  7. 草莓布丁脱模，把小熊的草莓布丁放在樹下。

    兒童節湯圓之趣味擺盤 - 小熊的假期的做法步驟圖 第8張

  8. 挑同樣顏色的水晶湯圓放一排，共三排，擺出降落傘大傘的形狀，並在下面擺上方形的糖果。黑巧克力裝裱花袋隔熱水融化，畫出連線。萌萌噠一盤甜品做好了，小朋友一定超喜歡。

    兒童節湯圓之趣味擺盤 - 小熊的假期的做法步驟圖 第9張

小貼士

草莓布丁是六連模的量。

Tags：擺盤 兒童節 湯圓 趣味 小熊
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