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春日食譜·香椿天婦羅 and香椿煎蛋

欄目: 小吃 / 發佈於: / 人氣:8.65K
春日食譜·香椿天婦羅 and香椿煎蛋的做法步驟圖

今日春分，此後氣温漸高，花兒含苞待放，草地葱葱郁郁。到處都是讓人喜悦的顏色，讓你着迷的春日味道是什麼呢？趁着春光正好，抓緊這春日的美味吧……

用料  

香椿 一把
雞蛋 2個
麪粉 2勺
鹽 一勺

春日食譜·香椿天婦羅 and香椿煎蛋的做法  

  1. 1:香椿焯水撈出，大棵的留着炸，嫩一點的切碎。2切碎的香椿、雞蛋、加鹽拌勻。3麪粉加適量薄鹽、水調到濃稠，以香椿可以粘住麪糊即可。4起鍋熱油，倒入攪拌好的蛋液，大火煎至金黃再小火煎熟，看擺盤情況選擇要不要切塊就可以裝盤了。5再熱鍋加油，放入粘了麪糊的香椿炸至金黃色，撈出裝盤。

    春日食譜·香椿天婦羅 and香椿煎蛋的做法步驟圖 第2張

小貼士

香椿易熟，炸的時候可以不用放很多油

Tags：春日 食譜 天婦 煎蛋 香椿
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