可以説是小零食，也可以補氣血，紅棗吃熟的最有營養。
用料
| 紅棗 | 20顆 |
| 糯米粉 | 40克 |
| 白砂糖 | 8克 |
| 熱水 | 30克 |
| 白芝麻 | 2克 |
| 黑芝麻 | 2克 |
| 糖桂花 | 10克 |
年夜飯推薦【開口笑】的做法
紅棗洗淨用冷水泡30分鐘（變軟後方便取紅棗核，紅棗口感也會更好）
小碗準備糯米粉（根據自己紅棗的量準備即可）
找一根比較細的吸管，穿過紅棗剛好帶出紅棗核。
再用剪刀剪一個口子
糯米粉要用60度左右的熱水調，揉出來的麪糰更勁道。（因為吃的時候我沒有淋糖漿，所以揉麪團的時候我有加一點白砂糖，根據個人愛好調整。）
揉搓成圖片這種形狀，如果做的多也可以搓長條直接用刀切。
把糯米糰塞進紅棗裏面
糯米糰不要太大，露出來太多會不好看。
就是這種糖桂花，超市有賣的。
糯米糰塞進紅棗後，可以用筷子蘸取糖桂花在表面，好看蒸出來也好吃，冷水上鍋蒸10分鐘。
（有糖漿的在揉糯米糰時就不需要加白砂糖了，紅棗本身就很甜。）
撒幹桂花的開口笑
撒白芝麻的開口笑
撒黑芝麻的開口笑
小貼士
1、糯米糰要用温水揉搓，不能用冷水。
2、芝麻最好在上蒸鍋時按在糯米糰上，熟了之後糯米糰沒有粘性。
3、喜歡吃甜食的可以最後熬點糖漿淋上，紅棗比較甜，所以我覺得在糯米糰裏面加點白砂糖揉搓就好，看個人喜好，也可以淋一點點桂花蜜。
（切記用糖桂花的，揉麪團就不要加白砂糖了，不然會太甜。）
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