黃豆裏有大豆異黃酮,很多女性早上起來都喜歡喝豆漿,不如我們做一份平時也可以補充營養的小吃
用料
黃豆 | 280克 |
煉乳 | 10克 |
糖 | 5克 |
水 | 若干克 |
夏季可口小吃黃豆糕的做法
黃豆洗淨泡發需要2個小時,放入電飯煲上蒸熟
放入攪拌機裏攪拌,放水不用多,這是攪拌的結果,味道超級香
平底鍋,一定要不粘鍋,否則會粘鍋。平底鍋內放黃油,糖,榨好的黃豆泥,先開大火,不停的翻炒,使黃豆泥中的水分蒸發。
快到炒乾的時候放小火,放入煉乳,繼續不停的翻炒,炒到可以揉成團的程度就可以
黃豆泥涼的差不多了,咱們用模具刻成自己喜歡的樣子,放入冰箱,冰鎮後味道更佳