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傳統美食：蒙古餡餅

欄目: 小吃 / 發佈於: / 人氣:6.47K
傳統美食：蒙古餡餅的做法步驟圖

蒙古餡餅是蒙餐的一道美食，不同於傳統的餡餅，蒙古餡餅是油鍋裏炸出來的，皮是焦脆的，配上羊肉餡的鮮美，口水啊

用料  

麪粉 克
羊肉
葱
姜粉
胡麻油

傳統美食：蒙古餡餅的做法  

  1. 羊肉切丁，一定要切丁，不要絞成肉餡
    加入葱末、鹽、胡麻油、姜粉、雞精，拌勻

    傳統美食：蒙古餡餅的做法步驟圖 第2張

  2. 麪粉適量，常温水和麪，比一般的餃子面軟一些，做成比一般的餃子皮大一些的皮，兩張皮中間夾上餡，捏緊邊，再把邊捏點花邊出來

    傳統美食：蒙古餡餅的做法步驟圖 第3張

  3. 油燒熱，轉中小火，放入餡餅炸，大概一分鐘翻一次，炸至表面金黃後再炸五分鐘撈出，待餡餅涼一些再放入油鍋復炸3分鐘，就可以出鍋裝盤了

    傳統美食：蒙古餡餅的做法步驟圖 第4張
Tags：蒙古 美食 傳統美食蒙古餡餅 餡餅
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