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中秋月餅 網紅螃蟹月餅

欄目: 月餅 / 發佈於: / 人氣:1.33W
中秋月餅 網紅螃蟹月餅的做法步驟圖

自制月餅禮盒

用料  

餅皮：
中筋麪粉 500g
轉化糖漿 330g
花生油 140g
梘水 12g
餡料： 廣州酒家
蛋液：
雞黃 一隻
涼白開 適量

中秋月餅 網紅螃蟹月餅的做法  

  1. 將麪粉，糖漿，油，梘水 混合均勻。保鮮膜封好放置陰涼處 鬆弛兩小時

    中秋月餅 網紅螃蟹月餅的做法步驟圖 第2張

  2. 餅皮23g 餡料40g 包好。用喜歡的模具壓成型。

    中秋月餅 網紅螃蟹月餅的做法步驟圖 第3張

  3. 烤箱預熱200度，放月餅烤五分鐘定型。拿出刷蛋液（蛋黃➕白開水） 然後180度再烤10-12分鐘。放涼後封號回油。大約一天就能吃，要顏色好看回油兩天。

    中秋月餅 網紅螃蟹月餅的做法步驟圖 第4張

  4. 裝盒送人

    中秋月餅 網紅螃蟹月餅的做法步驟圖 第5張
Tags：網紅 螃蟹 月餅 中秋月餅
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