看抖音有一款烙餅的鍋很是喜歡
突然感慨，平底鍋就不可以麼
大半夜嘗試了一下
雖然沒失敗
還得感慨一下～烙餅的鍋是有它的價值的
| 麪粉 | 1碗 |
| 雞蛋 | 1個 |
| 糖 | 根據喜好 |
| 水 | 1碗+半碗 |
| 油 | 1勺 |
| 綠豆麪 | 半碗 |
準備食材一碗麪，半碗綠豆麪，一碗水，適量糖，一個雞蛋，將以上食材倒入碗內。（敲重點：麪碗，綠豆麪的碗，水的碗都是同等量的碗，方便計量）
一個方向攪動食材，成糊狀。
倒入半碗水和一勺油，繼續一個方向攪拌。（保證所有攪動，都往一個方向）
熱鍋，小火，盛一勺麪糊，倒入鍋內，搖晃均勻。
餅正面變色，中間稍有鼓泡，周邊翹起，即可。
平底鍋烙餅的成果～美中不足就是有點厚～慢慢改進吧！
烙餅的🔥，全程小火
準備食材的碗，一定是要同比例的碗
還做了黑米麪的餅，接下來舉一反三吧
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