喜歡早餐吃餃子,又方便又快捷,以前都是買速凍餃子。現在週末花上兩個小時自己包餃子,作為早餐。一次包一百個餃子,可以吃兩個星期。
“愛上吃早餐”,工作日也可以在家吃上一頓從容美味營養的早餐。我很不喜歡在路上吃早飯:首先是空氣質量不好,覺得把PM2.5和早餐一起吃到肚子裏去了。其次一邊走一邊吃飯,對胃也不好。
唯美食和愛不可辜負,要對自己好一點哦!
用料
豬肉 | 500g |
豇豆 | 1000g |
香菇 | 50g |
鹽 | 5g |
生抽 | |
料酒 | |
小葱 | |
餃子皮 |
豬肉豇豆香菇水餃-豆角肉水餃的做法
豬肉絞成肉末,放料酒,生抽,鹽,醃15分鐘。
豇豆用熱水焯一下至顏色翠綠。撈出後用涼水衝一下,使豇豆保持翠綠顏色。
豇豆切丁。
香菇切丁。
將肉末,豇豆,香菇拌勻,放適量鹽。
買的現成餃子皮,開始包餃子。
包好的餃子。
放入速凍餃子盒(購買的速凍餃子留着的盒子)裏,然後放入冰箱,可作為早餐。
鍋中加水煮開,放入餃子煮到餃子浮起,用冷水激2~3次。美味的豬肉豆角香菇餃子就出鍋啦!
小貼士
因為豆角比較難熟,建議用冷水激2~3次。