![大碗麪的做法步驟圖，大碗麪怎麼做好吃]( "大碗麪的做法步驟圖，大碗麪怎麼做好吃")
你看這個碗又大又圓，你看這個面又長又寬，家常大碗麪你值得擁有。
用料
| 普通麪粉 | 180克 |
| 鹽 | 2克 |
| 水 | 100克 |
| 醋 | 1勺 |
| 醬油 | 1勺 |
| 鹽 | 2克 |
| 糖 | 2克 |
| 花椒粉 | 3克 |
| 辣椒麪 | 0.5勺 |
| 油 | 20克 |
| 青菜 | 3顆 |
大碗麪的做法
盆中放180克麪粉
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2克鹽
![大碗麪的做法步驟圖，大碗麪怎麼做好吃 第3張]( "大碗麪的做法步驟圖，大碗麪怎麼做好吃 第3張")
100克水
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揉成麪糰
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醒發半小時，將麪糰揉光滑
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分成5等份
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取一份擀成橢圓
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刷上有靜置1小時
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用筷子在麪餅中間壓一下
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抓住兩段慢慢扯長
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從中間分開
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將麪條煮熟
![大碗麪的做法步驟圖，大碗麪怎麼做好吃 第13張]( "大碗麪的做法步驟圖，大碗麪怎麼做好吃 第13張")
將青菜煮熟
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碗中放1勺醋
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1勺醬油
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2克糖
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2克鹽
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芝麻
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花椒粉
![大碗麪的做法步驟圖，大碗麪怎麼做好吃 第20張]( "大碗麪的做法步驟圖，大碗麪怎麼做好吃 第20張")
辣椒粉
![大碗麪的做法步驟圖，大碗麪怎麼做好吃 第21張]( "大碗麪的做法步驟圖，大碗麪怎麼做好吃 第21張")
油燒熱，潑在面上
![大碗麪的做法步驟圖，大碗麪怎麼做好吃 第22張]( "大碗麪的做法步驟圖，大碗麪怎麼做好吃 第22張")
攪拌均勻
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大碗麪就做好了
![大碗麪的做法步驟圖，大碗麪怎麼做好吃 第24張]( "大碗麪的做法步驟圖，大碗麪怎麼做好吃 第24張")
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