一個人的時候也要好好吃飯啊。
最初知道葱油拌麪是看了《嚮往的生活》黃老師做的,之前有做過幾次,每次都是光盤的。不知道吃啥的時候,葱油拌麪是一個不錯的選擇。
時間:15分鐘
難易程度:🌟🌟
所需鍋具:煮鍋/炒鍋
用料
麪條 | 1 把(按個人食量) |
葱 | 2根 |
其他配料 | 油、鹽、味極鮮、老抽,少許芝麻 |
葱油拌麪(一人食)的做法
葱切段
醬料:1小勺鹽➕2勺味極鮮➕1 勺老抽➕少許涼白開(個人喜歡調料味道淡點)
倒油入鍋,先放入葱白,隨着油温升高,葱白就炸好了,先把葱白撈出。
葱白撈出後,放入葱綠,先大火炸1分鐘左右,轉中火慢炸
炸至葱綠用筷子挑的時候能感覺到脆脆的,撈出。
放入調好的醬汁,不斷攪拌,燒開了即可。
放入麪條,拌一拌,讓麪條均勻入味。
起鍋、裝盤,撒少許芝麻。
香噴噴的葱油拌麪就做好了。
小貼士
1️⃣一次性也可以多炸一些葱油,儲存在冰箱,想吃的時候拿出來熱一下,很快速的就可以做好一份葱油拌麪。