過生日想吃麪面了~
用料
西紅柿 | 2個 |
雞蛋 | 2個 |
葱 | 1根 |
生抽 | 幾勺 |
麪條 | 一把 |
大蒜 | 1瓣 |
🍅西紅柿雞蛋打滷麪(簡單又好吃(๑´ڡ`๑))的做法
準備食材
西紅柿切塊
雞蛋打蛋液
一個大蒜一個幹辣椒切碎
熱油下佐料
放西紅柿
加生抽翻炒,可以多放點,鹹一點沒關係
炒成西紅柿醬
把西紅柿醬掃到一邊,倒入蛋液
等蛋液凝固後翻炒,加點水
盛好備用
煮好麪條,過兩遍涼水
倒上炒好的西紅柿雞蛋碼,加點葱花和芝麻(喜歡酸辣的還能加點醋和辣椒,不需要加鹽和醬油了,因為西紅柿雞蛋比較鹹)
拌好開吃!呲溜呲溜~我能吃好大一碗!
小貼士
📍炒西紅柿雞蛋的時候可以多放點醬油適量加點水,這樣面就不用加鹽了,而且也比較好拌開
📍麪條煮好記得過涼水哦,這樣面會更勁道一些~