這款面最大的特點就是：
食材簡單，做法簡單，味道很好！
用料
| 熱乾麪（不建議其它麪條替代） | 適量 |
| 麻油 | 1勺 |
| 生抽 | 2勺 |
| 醋 | 2勺 |
| 蠔油 | 1勺 |
| 芝麻醬 | 1勺 |
| 白糖（不吃糖的可以不放） | 1勺 |
| 鹽（最後自己調整） | 1丟丟 |
| 牛肉醬（自己喜歡的辣醬都可以） | 2勺 |
| 黃瓜絲（看個人喜好） | 適量 |
簡單又好吃的涼麪｜涼拌麪的做法
1.將熱乾麪煮好，撈出過涼水，一定要過涼開水，不然會起坨坨！！這裏用熱乾麪呢，不是説其它麪條不行，但是我嘗試了那種細細的面，不管是放的時間、口感方面都不如熱乾麪，我用的是圖上的面，熱乾麪超市都有賣的，這個面萬一吃不完，或者不喜歡這種吃法，以後還可以炒麪，不怕浪費。有條件的提前準備涼開水，沒有的就過冷水吧。原則上直接過冷水會拉肚子，本人親試，沒事兒，哈哈～
2、將上面的調料按比例放一起，我用的勺就如圖這麼大，和1元硬幣差不多大小。面多面少，醬多醬少，問題不大，這個醬調出來是好吃的，下次可以根據自己的口味再稍做一點調整，完全沒問題。
3、所有調料放在一起，攪拌均勻。糖可有可無，我是吃習慣了甜食，反正得放點。鹽最後放，生抽、牛肉醬和蠔油都是鹹的，如果夠了就不放了。牛肉醬可以用老乾媽，我用的是一個不知名的小品牌，但味道特好，不是很辣。芝麻醬，家裏有的話，一定要放點，哪怕少點，我試過不放芝麻醬的，沒有靈魂！
4、將所有調料和麪攪拌在一起，想要放黃瓜絲的，這時候一起放，攪拌好了就可以吃了。將面和調料分開放，早上做，中午吃，完全沒問題，根本不會坨，已親測，同事都説好吃！
小貼士
每一步都很詳細了
沒啥要補充的了
祝大家都成功，希望是你想要的味道！
烹飪屋
