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寶寶少油無糖香蕉蛋糕

欄目: 兒童食譜 / 發佈於: / 人氣:2.96W
寶寶少油無糖香蕉蛋糕的做法步驟圖

這個方子可以做一個8寸的蛋糕胚，145度60分鐘。做小蛋糕紙杯蛋糕的話可以做14-15個

用料  

雞蛋 5個
香蕉 1根
奶粉➕水 65克
低筋麪粉 90克
檸檬汁或白醋 五滴
核桃油 25克

寶寶少油無糖香蕉蛋糕的做法  

  1. 先預熱烤箱，180度，開始分離蛋黃蛋清到兩個盆

  2. 香蕉壓成泥➕配方奶➕核桃油攪拌均勻，篩入低筋麪粉（用打蛋器Z字形）拌成無顆粒的蛋黃糊

  3. 蛋清➕檸檬汁或白醋打發至有小尖角

  4. 三分之一蛋白加入蛋黃糊用打蛋器混合均勻，再將混合好麪糊倒入剩餘的蛋白裏用刮到切拌均勻

  5. 磨具刷油或曬薄薄一層低筋麪粉，倒入麪糊至八分滿，180度20分鐘

    寶寶少油無糖香蕉蛋糕的做法步驟圖 第2張
Tags：無糖 蛋糕 寶寶少油無糖香蕉蛋糕 少油 寶寶 香蕉
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