秋季健康營養湯：胡蘿蔔花生蓮藕扇骨煲（養生養心補身）

早晨起牀明顯感覺有點涼爽了，秋季是吃蓮藕的最佳時節！吃完早餐帶娃出去溜達溜達，順便逛逛超市，發現好多人買蓮藕，挺新鮮的，我也拿了一根，娃天天囊囊要吃肉肉，恰巧趕上肉攤上的扇骨很新鮮，也要了一根，家裏胡蘿蔔還有半根，今天就煲個之前月子期間、餵奶時經常喝的骨頭湯。蓮藕（脾胃較差、1歲內寶寶不要大量食用，以免消化不良、積食）富含多種微量元素，具有增強體質的功效，骨湯富含優質蛋白、鐵以及微量元素等，是健康養生補身的首選！湯汁香甜，蓮藕軟糯.....娃連肉帶湯吃了兩碗！

用料  

秋季健康營養湯：胡蘿蔔花生蓮藕扇骨煲（養生養心補身）的做法  

1. 準備食材：蓮藕我都是選這種偏圓滾滾的，個人覺得這種比那種長長瘦瘦的更好吃

2. 扇骨是肉攤已經剁好了的，買回來洗乾淨，焯水之後記得沖洗乾淨浮沫。

3. 胡蘿蔔、蓮藕、洗乾淨花生米、水一起放入砂鍋。我用的是紫砂鍋，選的是強火模式煲4小時，煲到骨肉分離狀態，是我家最愛的口感！

4. 出鍋前加適量鹽調味即可，美味香甜的營養湯就開喝啦！