身邊的朋友們都知道我喜歡做各種甜品小吃，總是有人問我要一些簡單零失敗的方子。其實我覺得我的大部分方子都還是挺簡單的。即使有些比較複雜的方子，我也是自己更改成了儘量簡單的方子。在不大影響口感味道的同時，儘量簡化各種程序也是我做菜的初衷。畢竟咱們都要全職工作還要帶娃還沒有老人幫忙，時間精力很有限。很多人認為我的一天有48小時。為什麼我可以一天完成很多事情？因為我已經將一些複雜的事情簡單化了。
今天再來向大家推薦一個簡單得不能再簡單的甜品。這是一款和風味道的小點。初看有沒有被它的超高顏值吸引？那做起來同樣超級簡單，味道也是超級贊。無論是與閨蜜的下午茶，還是請客大趴，亦或是犒勞自己，隨手做幾個來吃都是美美噠。如果不想每次去蒸紫薯，也可以一次多蒸幾個，搗成泥放冰箱冷凍保存也是可以的。想吃的時候就取出來做幾個吃。至少餡料，有沒有也可以。當然配豆沙比較經典，還可以試試芒果，鳳梨餡，乾果什麼的，簡直百塔哈。現做現叫還是冷藏後再吃，都別有一番風味。我寫了這麼多，你準備好交作業了嗎？
用料
| 紫薯 | |
| 豆沙餡 | |
| 煉乳（可選） |
初學者零失敗高顏值甜品—紫薯茶巾餃的做法
1. 紫薯蒸熟後去皮搗成泥，裏面可以不加任何東西。如果太乾，可以稍微加一點點煉乳/蜂蜜/牛奶/水等液體。
2. 準備一張保鮮膜，取一團紫薯泥揉成差不多大小的球，中間按個坑，放入適量的紅豆沙餡，新手最好別加太多餡，把裝有餡的紫薯放保鮮膜上
3. 像這樣提起保鮮膜，讓紫薯把豆沙餡包裹起來，再整整形成圓形，打開保鮮膜取出即可
4. 茶巾餃就做好了，上面再加上乾淨的綠葉點綴一下，可以用九層塔，薄荷等
這顏值還可以吧？味道不用嘗，紫薯泥與紅豆沙的經典搭配，它不好吃還有什麼好吃？無論現做現吃還是冷藏後再吃，味道都不錯！
隨便裝個盤子都很好看！
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