Tapas（塔帕斯）是西班牙隨處可以品嚐到的小食，堪稱西班牙飲食國粹，而且隨意性和創意性都很強，幾乎可以説是可以任意發揮創意無限的美食品種。 所以在西班牙，無論是高級餐廳還是路邊小酒館，都可以找到各種口味的Tapas。今天，我們就來做一款非常好吃的Tapas，週末在家來點有情調的小吃，再來杯佐餐酒，輕鬆度過美好的週末時光吧！
| 法棍 | 半根 |
| 雞蛋 | 5個 |
| 牛奶 | 100毫升 |
| 蝦仁 | 10個 |
| 雨潤培根 | 7片 |
| 黃油（炒制蝦仁+炒制雞蛋） | 30克 |
| 蒜末（炒制蝦仁） | 10克 |
| 鹽（炒制蝦仁） | 3克 |
| 研磨黑胡椒（炒制蝦仁） | 5克 |
| 黃油（塗抹法棍） | 20克 |
| 研磨海鹽（塗抹法棍） | 3克 |
| 迷迭香 | 適量 |
鍋內放入黃油，以中小火將黃油充分融化
放入蝦仁，充分翻炒至蝦仁8分熟左右
繼續放入蒜末和鹽
充分翻炒均勻至蝦仁全熟，盛出備用
碗中打入5個雞蛋，繼續倒入牛奶，充分攪打均勻
另起一鍋，放入黃油，以中小火將黃油充分融化
倒入雞蛋液，以中小火慢慢炒制
炒制雞蛋成嫩蛋狀態即可
然後再將培根放入鍋內煎熟
將法棍切片，塗抹上黃油然後均勻的撒上研磨海鹽，放入烤箱以上下火180度的温度烤5分鐘
組裝鮮蝦嫩蛋培根風味Tapas
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