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簡單易上手的上湯娃娃菜

欄目: 清淡食譜 / 發佈於: / 人氣:1.3W
簡單易上手的上湯娃娃菜的做法步驟圖

做過一次帶給同事們品嚐，大家都覺得特別好吃😋，所以居家期間給小夥伴們出了個教程，喜歡的小夥伴還可以加入火腿丁。

用料  

娃娃菜 2顆
鹹鴨蛋 3個
皮蛋 2個
糖 適量

簡單易上手的上湯娃娃菜的做法  

  1. 備料：
    1、娃娃菜洗淨，從中間剖開，再改刀切成條，一顆娃娃菜大概切6條左右。（注意娃娃菜根不需要斷開）
    2、鴨蛋、皮蛋切丁。

    簡單易上手的上湯娃娃菜的做法步驟圖 第2張

  2. 炒鴨蛋松花蛋：油熱下入鴨蛋丁炒至出沫，再倒入松花蛋爆香。

    簡單易上手的上湯娃娃菜的做法步驟圖 第3張

  3. 煮湯：加水煮，加一點白糖提鮮，湯汁煮至濃郁（水沸後小火煮5分鐘左右）

    簡單易上手的上湯娃娃菜的做法步驟圖 第4張

  4. 加菜：加入娃娃菜，煮至斷生。

    簡單易上手的上湯娃娃菜的做法步驟圖 第5張

小貼士

1、娃娃菜煮的時間一般為1-2分鐘、主要看個人喜好，喜歡軟一點的可多煮會兒。
2、加火腿的可以跟松花蛋一起下入。

Tags：簡單易上手的上湯娃娃菜 娃娃
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