關於蝦仁的第三個菜譜，可見我有多愛吃蝦。
蝦仁中放入鹽、酒、黑胡椒碎、蠔油、澱粉抓拌均勻，醃製二十分鐘。
鍋中放入黃油融化，下入蒜粒炒香。
放入蝦仁兩面煎熟，放一點點海鮮醬調味。（沒有可不放）
擠入少許檸檬汁。（沒有可不放）
擺盤，撒上歐芹碎，完成。
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