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一二三四五糖醋排骨

欄目: 糖醋食譜 / 發佈於: / 人氣:1W
一二三四五糖醋排骨的做法步驟圖

用料  

排骨 500克
薑片 2片
八角 2個
冰糖 1大塊
桂皮 2塊
香葉 2片
小葱 1根
1個標準勺
2個標準勺
醬油 3 個標準勺
白糖 4個標準勺
5個標準勺

一二三四五糖醋排骨的做法  

  1. 排骨洗淨備好,將料酒、醋、醬油、白糖、水按一二三四五的比例加入;(其中醬油為生抽、老抽各半)再加入薑片、八角、桂皮、香葉、冰糖。

  2. 大火燒開,轉小火;燉一小時。

  3. 開蓋,轉大火收汁。

  4. 撒葱末出鍋。

小貼士

提前醃製2個小時可以更入味
醋、醬油、糖的比例可根據個人口味調整。

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