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留學帶飯五花肉系列繼續

欄目: 便當食譜 / 發佈於: / 人氣:1.84W
留學帶飯五花肉系列繼續的做法步驟圖

兩天前煮的五花肉還剩一半，昨天吃了一頓火鍋，剩了點豆腐，油豆腐，胡蘿蔔，於是應用而生一波五花肉亂燉，十分鐘搞定毫不誇張，不添加任何老乾媽，改變下口味。

用料  

五花肉 任意
胡蘿蔔 一根
油豆腐 若干
豆腐 若干
綠色青菜 任意
蒜頭 3枚
青蒜 1根
醬油鹽糖 任意

留學帶飯五花肉系列繼續的做法  

  1.      準備好冰箱裏快要壞掉的菜，切配菜，任意自己喜歡的樣子

    留學帶飯五花肉系列繼續的做法步驟圖 第2張

  2. 加少許油，放蒜煸香，加五花肉，煸至略帶焦黃

    留學帶飯五花肉系列繼續的做法步驟圖 第3張

  3. 加大半碗熱水蓋過五花肉，加生抽兩勺，白糖少量，鹽三分之一勺，看心情加入一點黑胡椒粉增加味道層次

    留學帶飯五花肉系列繼續的做法步驟圖 第4張

  4. 胡蘿蔔，豆腐，油豆腐一起下，開燉。胡蘿蔔和五花肉很配，有利於胡蘿蔔素吸收，程序猿必備日常保健蔬菜

    留學帶飯五花肉系列繼續的做法步驟圖 第5張

  5. 燉五分鐘左右水快乾，加入綠色蔬菜和青軟來回翻炒12下，出鍋

    留學帶飯五花肉系列繼續的做法步驟圖 第6張

  6. 出鍋，可在表面再撒點黑胡椒

    留學帶飯五花肉系列繼續的做法步驟圖 第7張

小貼士

這道菜技巧在於亂燉菜中黑胡椒的重要地位，讓層次感一下上去了。然後就是胡蘿蔔一定要和油脂一起吃才有最大功效

Tags：五花肉 帶飯 留學
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