很多人認為意大利麪熱量高，對於減脂期是不利於食用的，實際上意大利麪實際為粗糧，含有大量的粗纖維，促進腸胃蠕動，排毒通便，飽腹感強，但烹飪過程中要注意鹽和油的攝入量，這次用的慕意經典番茄醬，配料表非常乾淨，只有番茄和鹽，無添加劑，肉丸我也用的低脂肉丸，做的是一人份的，人多酌情添加！
用料
| 洋葱 | 100克 |
| 西紅柿 | 1個 |
| 低脂牛肉丸 | 6個 |
| 苦菊 | 2根 |
| 意大利麪 | 60克 |
| 慕意經典番茄醬 | 100克 |
| 黑胡椒粉 | 1克 |
| 鹽 | 適量 |
減脂餐～瑞典肉丸意麪的做法
這裏用了慕意經典番茄醬，我還用了洋葱和西紅柿，是因為用洋葱提味，喜歡吃到那種有顆粒的感覺！
洋葱和西紅柿切丁
意大利麪冷水下鍋，鍋中放點鹽煮軟！
煮好後撈出！
鍋中倒入底油，放入洋葱丁炒軟！
倒入西紅柿丁，加少許鹽讓西紅柿出湯！
放入這個慕意經典番茄醬，看一下成份表，裏面不含油，熱量每100克只有136千焦，摺合32.5大卡熱量，唯一缺點就是不好保存，開口後放置冰箱冷藏五天內用完！
加入100克慕意經典番茄醬
倒入80克左右清水咕嘟一下！
倒入低脂牛肉丸，實際三顆就夠了，我比較貪心，放了六顆！
放入適量的鹽和黑胡椒粉！
倒入意大利麪！
讓意大利麪均勻包裹上番茄醬！
在上面裝飾上苦菊就可以開動了！
這個一人食，配上一份蔬菜沙拉美的不要不要的！
小貼士
熊熊碎碎念：這款意大利麪比較簡單，具體鹽和黑胡椒粉根據個人口味進行調節，又到了我算熱量時候啦：洋葱100克40大卡，西紅柿用了也是一個100克的20大卡，低脂牛肉丸143.6大卡，意大利麪208大卡，慕意經典番茄醬32.5大卡，合計444.1大卡，鹽，胡椒粉和苦菊用了很少的分量沒有計算！
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