一鍋粥滿足蛋白質、糖類、纖維素等各種營養需求🤟
用料
麪粉 | 300克 |
大白菜 | 1/8棵 |
豬肉 | 100克 |
雞蛋 | 1個 |
海米 | 10只 |
葱花 | 20克 |
香菜 | 1根 |
【白菜疙瘩湯】簡單又營養的早晚餐的做法
白菜、豬肉切條
海米、葱花、香菜切丁
雞蛋打散
豬肉最好提前用生抽醃一醃
新手攪疙瘩:
①加水時要少量多次,寧幹不濕;
②順着一個方向把麪粉攪。
先炒肉
炒到泛白後,放葱花翻炒
再放白菜和海米
放少量鹽
白菜炒到半熟,加水,等水燒開。
水開後,疙瘩入鍋,也要少量多次。一股腦直接倒進去的話會坨。
麪疙瘩煮3分鐘後,淋上雞蛋液。
1分鐘後撒上香菜,就可以出鍋了。
小貼士
1⃣豬肉最好提前用生抽醃一醃
2⃣加海米是為了提鮮,少吃味精和鹽
3⃣爆鍋的時候也可以放點姜,看個人口味
4⃣煮多久取決於麪疙瘩大小