黑芝麻核桃糊（呱呱呱呱的黑芝麻糊方法稍微改了一下）

看了呱呱呱呱的傳統港式芝麻糊，改良一下做的。

用料  

黑芝麻核桃糊（呱呱呱呱的黑芝麻糊方法稍微改了一下）的做法  

1. 珍珠糯米用水泡了一個小時，然後控水，待用。

2. 攪拌機里加入糯米，黑芝麻核桃粉和800ml水，攪拌1分鐘，用濾網把水濾出。因為用的是粉，所以濾出的渣並沒有很多，也沒有必要像呱呱呱呱的方法再加水攪拌一次了。

3. 把濾出的水放進鍋裏，加冰糖，小火熬製，一邊熬一邊用打蛋器攪拌，一定要一直攪拌不然會糊鍋。等到水分蒸發芝麻糊非常濃稠就好了！盛出撒上白芝麻。