用料
三杯雞尖的做法
1、雞尖買來冷水泡會,起鍋燒水加放薑片料酒,水開煮六分鐘,撈出洗乾淨
準備蒜子,幹辣椒,薑片,不喜歡辣的就不要放辣椒
電飯鍋裏面放油,生抽,老抽
還有米酒,這是我自己釀的米酒,更好吃
所有佐料全放進電飯鍋裏面
放入雞腳稍拌,按煮飯鍵就OK了,坐等美味出鍋
不放一滴水一滴鹽,味道真的好好
小貼士
米酒一定一定不能少,不然就不對味了,生抽是老抽的一倍