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薏米冬瓜燉排骨/冬瓜排骨湯

欄目: 高壓鍋食譜 / 發佈於: / 人氣:6.82K
薏米冬瓜燉排骨/冬瓜排骨湯的做法步驟圖

清淡飲食

用料  

冬瓜 500克
排骨 500克
薏米 100克
料酒 2勺
小葱 2根
姜 若干
醋 3勺

薏米冬瓜燉排骨/冬瓜排骨湯的做法  

  1. 燒開水，加入2勺料酒，排骨焯水撈出

  2. 轉移排骨到高壓鍋中，加入薏米，幾片姜，3勺醋，大火上氣後繼續壓15分鐘。

  3. 打開高壓鍋的蓋子，放入冬瓜（可不去皮），放入適量鹽，蓋蓋繼續壓三分鐘。

  4. 盛出撒葱花和白胡椒粉即成。

Tags：薏米 排骨湯 燉排骨 冬瓜
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