弗卡夏

用料  

弗卡夏的做法  

1. 番茄一切為二在烤箱烤一個半小時。放鹽迷迭香橄欖油蒜頭片薩拉米腸黑椒碎，醃製

2. 高筋麪粉300克，低筋麪粉或全麥粉60克。細砂糖15克，鹽兩克，酵母三克，清水兩百，橄欖油30。揉成麪糰，揉出薄膜，發成兩倍大

3. 烤盤底部刷橄欖油放麪糰

4. 用手指壓開並用指尖壓洞

5. 刷橄欖油

6. 插入蒜片，為了讓麪包裏面也有蒜香味兒。

7. 圖上所有的材料，再次發酵一倍半

8. 進烤箱190度20到22分鐘。