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蛋皮絲（微波爐版）

欄目: 微波爐食譜 / 發佈於: / 人氣:2.02W
蛋皮絲（微波爐版）的做法步驟圖

在b站上看到的筋肉料理人視頻

學到的超級簡單微波爐蛋皮絲٩(๑ᵒ̴̶̷͈᷄ᗨᵒ̴̶̷͈᷅)و

用料  

雞蛋 1只
鹽 少許
料酒 少許

蛋皮絲（微波爐版）的做法  

  1. 雞蛋加鹽加料酒打散，最好多打一會把蛋打均勻

    蛋皮絲（微波爐版）的做法步驟圖 第2張

  2. 準備一個儘量平的盤子，鋪上保鮮膜，刷一層油

    蛋皮絲（微波爐版）的做法步驟圖 第3張

  3. 雞蛋倒進盤子，放進微波爐

    蛋皮絲（微波爐版）的做法步驟圖 第4張

  4. 先用600w轉一分鐘，打開微波爐把盤子轉個角度繼續600w轉40～50秒

    蛋皮絲（微波爐版）的做法步驟圖 第5張

  5. 視頻裏面把蛋皮放在倒扣的漏勺晾涼，我就直接切絲了

    蛋皮絲（微波爐版）的做法步驟圖 第6張

小貼士

1.雞蛋儘量打散，我試過沒打散就是可以看到蛋白，不好看了

2.盤子儘量要平，我試過盤子不平雞蛋會卷邊

3.微波爐温度如果不對的話，可以嘗試400w短時間，多弄幾次

Tags：蛋皮絲 蛋皮絲微波爐版 微波爐
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