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下飯的😋紅燒茄子

欄目: 紅燒 / 發佈於: / 人氣:2.54W
下飯的😋紅燒茄子的做法步驟圖，怎麼做好吃

從小到大愛吃茄子，這個做法超下飯又好吃😋。

用料  

茄子 2個
生抽 2勺
老抽 1勺
蒜 3瓣
姜 1片
辣椒 3個
豆瓣醬 2勺
花椒油 1勺

下飯的😋紅燒茄子的做法  

  1. 茄子削皮切好長條。

    下飯的😋紅燒茄子的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張

  2. 熱鍋倒油，倒入茄子翻炒。

    下飯的😋紅燒茄子的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張

  3. 九分熟之後盛到碗裏備用

    下飯的😋紅燒茄子的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張

  4. 薑末、蒜末、辣椒（我辣椒放的少，怕家人受不了）

    下飯的😋紅燒茄子的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張

  5. 鍋裏放兩勺油，辣椒、蒜末、薑末、兩勺豆瓣醬爆香。

    下飯的😋紅燒茄子的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張

  6. 倒入茄子，翻炒，加兩勺生抽，幾滴老抽翻炒一分鐘。

    下飯的😋紅燒茄子的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張

  7. 倒入200毫升水。

    下飯的😋紅燒茄子的做法步驟圖，怎麼做好吃 第8張

  8. 大火收汁，香噴噴。

    下飯的😋紅燒茄子的做法步驟圖，怎麼做好吃 第9張

  9. 出鍋，香，開飯。

    下飯的😋紅燒茄子的做法步驟圖，怎麼做好吃 第10張

小貼士

炒茄子的時候注意火候別太大。

Tags：下飯 好吃 紅燒 茄子 下飯的紅燒茄子
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