![大上海本幫紅燒大排食譜大全及做法，烹飪好吃的大上海本幫紅燒大排方法]( "大上海本幫紅燒大排食譜大全及做法，烹飪好吃的大上海本幫紅燒大排方法")
發表於：12-29
最樸素的料，最經典的做法。有起酥那種～大上海傳統本幫紅燒大排，比店裏外賣好吃太多！一次可多燒，存於冰箱，第二天做陽春麪澆頭，又混過去一頓！嗲！用料生抽3勺老抽1勺黃酒2勺雞蛋2個澱粉30克冰糖30...
![紅燒牛肉（家庭極簡版）食譜大全及做法，烹飪好吃的紅燒牛肉（家庭極簡版）方法]( "紅燒牛肉（家庭極簡版）食譜大全及做法，烹飪好吃的紅燒牛肉（家庭極簡版）方法")
發表於：12-30
爸爸教我的，和別人的做法不太一樣，但是是我覺得最好吃的。記錄一下自用。用料牛腱子肉1斤八角3粒姜2片香葉1片葱白少許番茄/番茄醬1個鹽1勺醋1勺胡椒粉少許紅燒牛肉（家庭極簡版）的做法備料...
![超下飯的東北紅燒排骨食譜大全及做法，烹飪好吃的超下飯的東北紅燒排骨方法]( "超下飯的東北紅燒排骨食譜大全及做法，烹飪好吃的超下飯的東北紅燒排骨方法")
發表於：12-22
用料排骨適量姜3-4片葱3根蒜3-4瓣料酒適量生抽適量老抽適量蠔油1勺冰糖適量鹽適量(最後放，可根據鹹淡調整）超下飯的東北紅燒排骨的做法排骨冷水下鍋，小火，加入葱、姜、料酒去腥。撈出血沫，...
![紅燒雞翅-媽媽的味道食譜大全及做法，烹飪好吃的紅燒雞翅-媽媽的味道方法]( "紅燒雞翅-媽媽的味道食譜大全及做法，烹飪好吃的紅燒雞翅-媽媽的味道方法")
發表於：12-29
媽媽做的紅燒雞翅永遠是最好的，以前上學後來工作，離開家每次回去必吃媽媽的紅燒雞翅。有一次好友（初中同學）突然問我什麼時候還能去你家吃你媽做的雞翅。用料雞翅10-12個姜5-6片蒜4-5瓣澱...
![堪比鮑魚的紅燒香菇煎蛋食譜大全及做法，烹飪好吃的堪比鮑魚的紅燒香菇煎蛋方法]( "堪比鮑魚的紅燒香菇煎蛋食譜大全及做法，烹飪好吃的堪比鮑魚的紅燒香菇煎蛋方法")
發表於：12-28
用料香菇10朵，食用油10克，蒜末10克，葱花10克，生抽20克，老抽5克，蠔油10克，糖3克，水150克，玉米澱粉5克，煎蛋3個（根據家裏人口放，也可以不放）堪比鮑魚的紅燒香菇煎蛋的做法1️⃣去掉香菇的蒂，用刀劃出網格...
![「小當家自制」風味紅燒茄子食譜大全及做法，烹飪好吃的「小當家自制」風味紅燒茄子方法]( "「小當家自制」風味紅燒茄子食譜大全及做法，烹飪好吃的「小當家自制」風味紅燒茄子方法")
發表於：12-31
實驗日誌：v1：2022-05-24baseline結論：香菜炒制比最後直接撒上味道更好，茄子用鹽析出水分才能讓成品變軟，掌握火候不要加水否則影響口感。用料澱粉2勺蒜2瓣老抽0.5勺生抽1勺糖1克茄子1個香菜...
![「香到舔盤底的紅燒茄子🍆」食譜大全及做法，烹飪好吃的「香到舔盤底的紅燒茄子🍆」方法]( "「香到舔盤底的紅燒茄子🍆」食譜大全及做法，烹飪好吃的「香到舔盤底的紅燒茄子🍆」方法")
發表於：12-26
改良了下我媽做這道菜的菜譜，雖説油多不壞菜，但我媽做這個會用半鍋寬油來炸制，甚至成菜也浮着一層油…好吃但容易膩。家人們跟我這個方子一起做起來吧，酸甜開胃，一點不膩🍅🍆😍用料茄子半個...
![紅燒大布茄如何做才美味，怎麼做紅燒大布茄簡單又好吃]( "紅燒大布茄如何做才美味，怎麼做紅燒大布茄簡單又好吃")
發表於：12-30
抗疫禮包中的茄子🍆用料布茄1個豆豉蒜蓉醬或豆瓣醬1調羹老抽，鹽，糖，油適量葱花適量紅燒大布茄的做法居委發的抗疫禮包中，有個大茄子🍆，這個品種好像叫布茄。用手撕成小塊加1～2小勺鹽，抓捏一下...
![白雪公主紅燒鮑魚飯食譜大全及做法，烹飪好吃的白雪公主紅燒鮑魚飯方法]( "白雪公主紅燒鮑魚飯食譜大全及做法，烹飪好吃的白雪公主紅燒鮑魚飯方法")
發表於：12-29
今天我把白雪公主的童話故事搬到了餐桌上，這麼可愛又有食慾的白雪公主紅燒鮑魚飯，是不是誘惑到你了？用料米飯1碗鮑魚2只海苔1小片聖女果皮1片斑斕粉3克雞蛋2個西藍花少許土豆1個白雪公主...
![家常硬菜‼️簡單版紅燒雞腿教程食譜大全及做法，烹飪好吃的家常硬菜‼️簡單版紅燒雞腿教程方法]( "家常硬菜‼️簡單版紅燒雞腿教程食譜大全及做法，烹飪好吃的家常硬菜‼️簡單版紅燒雞腿教程方法")
發表於：12-31
今天我們就吃超超超好吃的紅燒雞腿塊，幾乎是家家都會做的家常硬菜😍快來get！簡單好做，零失敗用料雞腿5/6只八角2個幹辣椒3/4個蒜頭1個小米辣3根花椒粒15粒姜6/8片葱2根冰糖20克家常硬菜‼...
![讓人流口水的紅燒雞爪食譜大全及做法，烹飪好吃的讓人流口水的紅燒雞爪方法]( "讓人流口水的紅燒雞爪食譜大全及做法，烹飪好吃的讓人流口水的紅燒雞爪方法")
發表於：12-31
淺淺做個紅燒雞爪用料雞爪10只醬油1勺薑片若干幹辣椒若干個八角若干個料酒2勺大蒜若干瓣讓人流口水的紅燒雞爪的做法先給雞爪子修個甲再把雞爪一分為二，清洗乾淨，可以多洗幾遍把血水洗掉...
![簡單快手的紅燒牛腩食譜大全及做法，烹飪好吃的簡單快手的紅燒牛腩方法]( "簡單快手的紅燒牛腩食譜大全及做法，烹飪好吃的簡單快手的紅燒牛腩方法")
發表於：01-09
外面狂風暴雨，想吃熱乎乎的湯麪。由女神和男神加持的快手紅燒牛腩，色香味俱全，冬天來上一碗，從胃暖到腳趾頭！準備時間短，適合沒時間做飯的上班族。用料牛腩1千克女神老乾媽1大勺男神王守義滷...
![簡易版紅燒雞翅的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好]( "簡易版紅燒雞翅的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好")
發表於：01-05
我每次做菜都是隨心所欲的，家裏有啥用啥。用料雞翅中9個姜3片八角1個幹辣椒4個生抽適量老抽適量料酒適量蠔油適量簡易版紅燒雞翅的做法材料：雞中翅葱薑蒜幹辣椒八角香葉桂皮沒有可以少些...
![紅燒牛腩（電飯鍋版）食譜大全及做法，烹飪好吃的紅燒牛腩（電飯鍋版）方法]( "紅燒牛腩（電飯鍋版）食譜大全及做法，烹飪好吃的紅燒牛腩（電飯鍋版）方法")
發表於：01-03
用電飯鍋就可以做出美味的紅燒牛腩喲。用料牛腩600克土豆2個（小的）胡蘿蔔1根根冰糖若干花椒10粒生抽適量姜5片紅葱頭1-2個紅燒牛腩（電飯鍋版）的做法牛腩用清水浸泡多次去掉血水後晾乾，燒熱...
![正宗美味的砂鍋紅燒日本豆腐怎麼做]( "正宗美味的砂鍋紅燒日本豆腐怎麼做")
發表於：12-30
用料三條日本豆腐澱粉蠔油生抽鹽蒜醬油金針菇洋葱小米辣番茄醬醋糖砂鍋紅燒日本豆腐的做法日本豆腐中間切開，好取出來切成片，粘上玉米澱粉，鍋裏煎成兩面金黃砂鍋底部鋪上，洋葱絲，金針菇段，小...
![紅燒荷包蛋（4⭐）食譜大全及做法，烹飪好吃的紅燒荷包蛋（4⭐）方法]( "紅燒荷包蛋（4⭐）食譜大全及做法，烹飪好吃的紅燒荷包蛋（4⭐）方法")
發表於：12-29
樣子有點醜，味道還行😂用料雞蛋3個生抽勺糖葱芝麻紅燒荷包蛋（4⭐）的做法熱鍋（我的是不粘鍋），倒入油，稍微多些，加熱，熱油。等油稍稍冒煙，打入一個雞蛋，沿鍋邊打入鍋中。蛋白成型後，減小點火頭。一面...
![吃不夠的紅燒鮎魚的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好]( "吃不夠的紅燒鮎魚的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好")
發表於：12-25
調味憑感覺一個人一個習慣重點記錄步驟下次再補圖用料鮎魚5斤1條大蒜2頭料酒2勺八角1個醬油1大勺糖30克老抽半勺鹽適量雞精適量茄子隨意個吃不夠的紅燒鮎魚的做法切塊一點鹽料酒醃製半...
![超簡單🍗紅燒小雞腿食譜大全及做法，烹飪好吃的超簡單🍗紅燒小雞腿方法]( "超簡單🍗紅燒小雞腿食譜大全及做法，烹飪好吃的超簡單🍗紅燒小雞腿方法")
發表於：12-26
用料雞翅根j個生抽20瓶蓋老抽一半瓶蓋姜一點點水看着來油一點點超簡單🍗紅燒小雞腿的做法新鮮雞翅根正反面改刀方便入味倒入兩瓶蓋生抽再倒入料酒一瓶蓋，醃製一下加一點姜，用手抓一抓入...
![紅燒香菇三黃雞的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好]( "紅燒香菇三黃雞的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好")
發表於：01-07
傳説中的三黃雞，腥味很重，紅燒前一定要去腥到位，不然得含着淚吃了。本小廚的紅燒香菇三黃雞方法，美味可口，值得推薦！三黃雞含蛋白質、脂肪、氨基酸、磷、鐵、銅與鋅、維生素B12、維生素B6、...
![簡單操作的紅燒鯽魚食譜大全及做法，烹飪好吃的簡單操作的紅燒鯽魚方法]( "簡單操作的紅燒鯽魚食譜大全及做法，烹飪好吃的簡單操作的紅燒鯽魚方法")
發表於：12-29
用料鯽魚2條葱1根蒜4瓣姜4片老抽1勺生抽2勺料酒3勺糖適量鹽適量豆瓣醬1勺螺絲椒1個小米椒2個簡單操作的紅燒鯽魚的做法1.先用鹽給魚裏裏外外搓個澡，然後用生薑，料酒，大葱醃製入味，時間越長...
![紅燒山芋粉圓子的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好]( "紅燒山芋粉圓子的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好")
發表於：01-01
用料五花肉200克山芋粉圓子少許生抽2勺料酒1勺醬油(老抽)2勺薑片2－3片大蒜頭4－5瓣葱花少許紅燒山芋粉圓子的做法五花肉切好放點薑片等下一起炒鍋中放少許油，油熱了倒入五花肉翻炒出油肉變...
![超級懶人的紅燒排骨食譜大全及做法，烹飪好吃的超級懶人的紅燒排骨方法]( "超級懶人的紅燒排骨食譜大全及做法，烹飪好吃的超級懶人的紅燒排骨方法")
發表於：12-25
身為一隻社畜，天天在家辦公，附近的外賣早已吃膩。偶爾也想給自己下廚改善生活，但是點開菜譜，看到繁瑣的步驟和配料只能望而卻步。這個菜譜是一個極簡版本，可以無縫銜接社畜悲催的生活，省略各...
![紅燒大扁魚如何做才美味，怎麼做紅燒大扁魚簡單又好吃]( "紅燒大扁魚如何做才美味，怎麼做紅燒大扁魚簡單又好吃")
發表於：12-22
儘管是在上海的防範區，但買到新鮮的活魚還是不容易。今天就把這條一斤多的大鯿魚做一道美味的菜吧～用料大鯿魚1條老抽適量生抽適量蒜適量姜適量香菜適量大葱半根八角適量蠔油適量紅燒大...
![酥軟不膩的紅燒排骨/紅燒肉食譜大全及做法，烹飪好吃的酥軟不膩的紅燒排骨/紅燒肉方法]( "酥軟不膩的紅燒排骨/紅燒肉食譜大全及做法，烹飪好吃的酥軟不膩的紅燒排骨/紅燒肉方法")
發表於：12-30
紅燒排骨是再普通不過的家常菜了，幾乎人人會做。這道菜的精華在於不用料酒，而是用醋去掉腥味，同時讓排骨好吃不膩。這個方子也適用於做紅燒肉。如果是做紅燒肉的話，不需要焯水，跳過第2步。...
![管爸爸牌紅燒素雞的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好]( "管爸爸牌紅燒素雞的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好")
發表於：12-29
老公特別喜歡，所以想學來，算是我們家的私房菜用料素雞1個味極鮮1菜刀勺糖3勺雞精一點點水一小碗管爸爸牌紅燒素雞的做法5塊錢一個小素雞（農貿市場買，不要去三和鎮買，三和鎮的不好吃）切片油熱...
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