骨頭湯火鍋底料

自制清湯火鍋底料，又健康又美味，再也不買外面的清湯火鍋底料了。

用料  

骨頭湯火鍋底料的做法  

1. 骨頭洗淨冷水下鍋開鍋後再煮三分鐘去血沫

2. 專用煲湯燉鍋放入骨頭，葱，姜，甜玉米，加滿滿的水，大火燒開孔冒氣後，小火燉2小時。

3. 骨頭湯轉移到火鍋，加適量鹽，大概6-8克，加胡椒粉，手抖隨意加，我估計加了有15g，本來以為加多了，沒想到非常入味。然後開始涮菜咯～燙多的留點湯，後面可以加湯。沒湯的燒一壺開水，後面加水～

4. yummy！比外面買的火鍋底料還好。之前從重慶買了一些清湯火鍋底料，油真的不要太重。。自制的油很少，沒有太多調料，很健康啦～