開漁以來,對於海鮮有點控制不住,這段時間都在吃魚,今天給大家介紹一下這個花池魚,十分鐘的快手菜,趕緊學起來!
用料
魚 | 4條 |
鹽 | 10克 |
糖 | 10克 |
蒜蓉 | 1勺 |
醬油 | 1勺 |
香煎花池魚的做法
首先熱鍋,放油,往鍋上撒鹽,均勻一點,最好能讓魚都能粘上,把魚逐條放下去,中火煎三分鐘
撒上鹽,再把魚逐條翻過來,煎另外一面
兩邊都煎好後,撒上蒜蓉,油與蒜蓉的相遇,讓魚香更出色。之後醬油和糖、加點水攪勻,倒進去。
收汁之後就可以上碟,撒上葱花裝飾,完成😜😜😜
開吃咯!
小貼士
熱鍋撒鹽不動它就能把魚煎得不掉皮,不需要小火煎哦