寶寶喜歡吃紅棗和雞蛋,有一天無意中放了幾個紅棗有雞蛋上面裝飾了一天,寶寶胃口大開,於是紅棗蒸雞蛋就成了我們的一道家常菜了
用料
紅棗 | 3顆 |
雞蛋 | 4個 |
鹽 | 適量 |
温水 | 40度左右 |
這是自家的放養雞蛋🥚哈,因為比較小,我放了4枚
1.先把雞蛋攪拌均勻
2.放入温水(衝奶粉的温度就差不多了)40度左右,然後放適量的鹽,再攪拌均勻
3.如果表面有泡泡的話可以用勺子把它也去掉,也可以不用理它,放一點油,直接上鍋開蒸
鍋裏放點水煮沸,然後放入已攪拌好的蛋液,上鍋開蒸啦,蒸7分鐘左右就可以開吃啦
如果要放入紅棗的話在雞蛋蒸了5分鐘這樣就可以放入蛋液裝飾了,裝飾好再蒸2-3分鐘就可以,是不是很簡單,好吃又營養🌝🌝