網站首頁 新菜式 學做小吃 場合美食 學習烘焙 學甜品 主食做法 烹飪技巧 菜品口味 烹飪廚具 自制食譜
  • 戲食記--茄籮海蓉食譜大全及做法,烹飪好吃的戲食記--茄籮海蓉方法
    發表於:07-11
    百川東到海,何時復西歸。用料小彩茄三個海蝦數隻蟶子數個小鯛魚一條荸薺五個花雕三勺澱粉兩勺海鹽兩勺戲食記--茄籮海蓉的做法食材分別處理,加海鹽、花雕、澱粉、一點白胡椒打蓉。茄子切...
  • 戲食記--茄燴豆豆食譜大全及做法,烹飪好吃的戲食記--茄燴豆豆方法
    發表於:09-01
    花意草芽快快長,層樓綠滿樂聲隨。春迎新綠花漸濃,節是年非處處紅。用料山藥豆一碗鷹嘴豆一小碗黑豆苗適量小番茄適量戲食記--茄燴豆豆的做法鷹嘴豆提前泡一夜。山藥豆反復洗淨。黑豆苗洗...
  • 戲食記--烏桑湯餅食譜大全及做法,烹飪好吃的戲食記--烏桑湯餅方法
    發表於:08-09
    桑之未落,其葉沃若。于嗟鳩兮!無食桑葚。于嗟女兮!無與士耽。士之耽兮,猶可説也。女之耽兮,不可説也。用料牛棒骨兩根桑葚一把蘆筍數根切麵100克戲食記--烏桑湯餅的做法牛棒骨取髓,點醋熬至...
  • 戲食記--番茄蟹菇盞食譜大全及做法,烹飪好吃的戲食記--番茄蟹菇盞方法
    發表於:09-13
    雲暗初成霰點微,旋聞蔌蔌灑窗扉。最愁南北犬驚吠,兼恐北風鴻退飛。夢錦尚堪裁好句,鬢絲那可織寒衣。擁爐睡思難撐拄,起喚梅花為解圍。用料番茄兩個蟹味菇一盒馬齒莧一把戲食記--番茄蟹菇盞...
  • 戲食記--醬香茄子食譜大全及做法,烹飪好吃的戲食記--醬香茄子方法
    發表於:09-12
    已訝衾枕冷,復見窗户明。夜深知雪重,時聞折竹聲。用料茄子兩個彩椒三個圓菇數個荷蘭豆數個瘦肉適量戲食記--醬香茄子的做法蔬菜分別清潔各自處理彩椒切圈,分色疊壓,做容器。其餘切塊,做配料...
  • 戲食記--翠爽海蜇頭食譜大全及做法,烹飪好吃的戲食記--翠爽海蜇頭方法
    發表於:08-13
    用料海蜇頭一盒萵筍一根黃瓜一根杭椒各色一個戲食記--翠爽海蜇頭的做法杭椒切6釐米左右,破三刀泡水十分鐘黃瓜一半剝片,餘料與萵筍擦絲海蜇頭洗淨,汆燙,拌米醋,芥末油,麻油,生抽。...
  • 戲食記--蒜蓉蒸蝦食譜大全及做法,烹飪好吃的戲食記--蒜蓉蒸蝦方法
    發表於:09-19
    山一程,水一程,身向逾關那畔行,夜深千帳燈。風一更,雪一更,聒碎鄉心夢不成,故園無此聲。用料白蝦十餘隻龍口粉絲兩束蒜、葱適量戲食記--蒜蓉蒸蝦的做法粉絲泡軟,盤於碗底。蝦洗淨、去紗線,滴...
  • 戲食記--海味咖喱食譜大全及做法,烹飪好吃的戲食記--海味咖喱方法
    發表於:07-23
    用料青蝦十餘只魷魚一隻蟹味菇一盒蘋果半個咖喱兩塊秋葵數個西藍花適量戲食記--海味咖喱的做法青蝦脱殼去紗線,預留兩隻。魷魚切圈,青蔬清潔切片備用。微油加牛奶溶咖喱,先煮魷魚、蟹味菇...
  • 戲食記--LV燒餅食譜大全及做法,烹飪好吃的戲食記--LV燒餅方法
    發表於:08-17
    旅居京華騎驢郎,殘羹冷炙豪門光。當年不識驢肉美,何事叩門卻芳香。用料驢肉50克驢油20克大葱一節中粉200克戲食記--LV燒餅的做法驢肉切碎,葱末,驢油混合。和麵,擀餅,塗葱油,捲卷,切段略拉伸,捲...
  • 戲食記--菇茄伴麪食譜大全及做法,烹飪好吃的戲食記--菇茄伴面方法
    發表於:07-18
    空山新雨後,天氣晚來秋。明月鬆間照,清泉石上流。用料茄子一個山野村菇五個鴨腿一隻寬切面60克玉米粒兩勺香葱一把戲食記--菇茄伴面的做法鴨腿去骨切丁,葱薑末、花雕、照燒醬醃製。茄子切...
  • 戲食記--茄汁魔芋絲食譜大全及做法,烹飪好吃的戲食記--茄汁魔芋絲方法
    發表於:06-20
    用料魔芋絲一盒西紅柿兩個西綠柿一個彩椒半個洋葱半個蟹味菇半盒番茄醬一勺韓辣醬一勺雞油一勺戲食記--茄汁魔芋絲的做法魔芋絲汆燙,蔬菜清洗,分別處理。雞油加熱,放一半洋葱炒香,下醬放魔...
  • 戲食記--椒舞彩茄食譜大全及做法,烹飪好吃的戲食記--椒舞彩茄方法
    發表於:07-14
    秋風起兮白雲飛,草木黃落雁南歸。秋風蕭瑟天氣涼,草木搖落露為霜。用料小彩茄數個杭椒數個小米椒數個黃椒四分之一個獨頭蒜兩個戲食記--椒舞彩茄的做法茄子切片,涼水浸泡半小時。沸水煮數...
  • 戲食記--煙攏魚香食譜大全及做法,烹飪好吃的戲食記--煙攏魚香方法
    發表於:08-10
    軟玉温香抱滿懷春至人間花弄色用料培根數片龍利魚一片蘆筍數根胡蘿蔔一根香菇數朵戲食記--煙攏魚香的做法食材分別清洗,解凍,香菇泡發食材切條,用培根捲起。平鍋無需放油,煎至酥香。...
  • 戲食記--茄盅焗臘腸食譜大全及做法,烹飪好吃的戲食記--茄盅焗臘腸方法
    發表於:07-21
    用料番茄三個玉米粒三勺山野村菇三個馬蘇裡拉奶酪30克臘腸一根戲食記--茄盅焗臘腸的做法番茄解頂,淨堂。添入玉米粒,蘑菇粒,撒巖鹽。附上馬蘇裡拉奶酪絲,臘腸片。烤箱預熱180°15分鐘。...
  • 戲食記--遊龍戲鳳慶生麵食譜大全及做法,烹飪好吃的戲食記--遊龍戲鳳慶生麵方法
    發表於:06-30
    眾花皆可喜,最好是燈花。好結無風屋,偏生有慶家。案頭生瑞菌,火裏養丹妙。清夜開樽看,山人被詔加。用料老鴨一隻冬筍兩個老薑一塊銀杏一碟糯玉米一根冬瓜一塊切面200克阿根廷紅蝦六隻蟲草...
  • 戲食記--番茄速食麵食譜大全及做法,烹飪好吃的戲食記--番茄速食麵方法
    發表於:07-13
    淡水三年歡意,危弦幾夜離情。曉霜紅葉舞歸程。客情今古道,秋夢短長亭。淥酒尊前清淚,陽關疊裏離聲。少陵詩思舊才名。雲鴻相約處,煙霧九重城。用料速食麵一袋聖女果適量番茄醬一勺木耳適量...
  • 戲食記--蓉杏烤鴨食譜大全及做法,烹飪好吃的戲食記--蓉杏烤鴨方法
    發表於:07-26
    乳鴉啼散玉屏空,一枕新涼一扇風。睡起秋聲無覓處,落階梧葉月明中。用料京桃兩個杏若干鴨腿三個葱薑適量老抽一勺花雕一勺戲食記--蓉杏烤鴨的做法很有原始崇拜特徵的桃子,好像桃子的杏子。...
  • 戲食記--鵝蓉百財食譜大全及做法,烹飪好吃的戲食記--鵝蓉百財方法
    發表於:07-17
    竹塢無塵水檻清,相思迢遞隔重城。秋陰不散霜飛晚,留得枯荷聽雨聲。用料鵝胸一塊雞蛋一個葱薑適量花雕一勺鵝油一勺小白菜兩棵戲食記--鵝蓉百財的做法鵝胸、雞蛋、葱薑、花雕、鵝油、井鹽...
  • 戲食記--玉蘿錦缽食譜大全及做法,烹飪好吃的戲食記--玉蘿錦缽方法
    發表於:07-12
    銀燭秋光冷畫屏,輕羅小扇撲流螢。天階夜色涼如水,坐看牽牛織女星。用料大白蘿蔔一根紫甘藍數片蟲草花一把忘憂草(冷凍)一把木耳數朵馬齒莧一把戲食記--玉蘿錦缽的做法蔬菜清潔,切絲、焯水,加...
  • 戲食記--南蓉肉糕食譜大全及做法,烹飪好吃的戲食記--南蓉肉糕方法
    發表於:07-27
    何以銷煩暑,端居一院中。眼前無長物,窗下有清風。熱散由心靜,涼生為室空。此時身自得,難更與人同。用料南瓜300克腿肉200克雞蛋兩個青豆一碗淡奶油(自製)一小碗戲食記--南蓉肉糕的做法腿肉加...
  • 戲食記--茄汁鵪鶉蛋食譜大全及做法,烹飪好吃的戲食記--茄汁鵪鶉蛋方法
    發表於:09-04
    如果在眾人六神無主之時。你鎮定自若而不是人云亦云,如果被眾人猜忌懷疑時,你能自信如常。不希望加辯論,如果你有夢想又能不迷失自我如果你有甚事,又不至於走火入魔。如果在成功之中能不忘...
  • 戲食記--西施秋菠食譜大全及做法,烹飪好吃的戲食記--西施秋菠方法
    發表於:07-11
    一代傾城逐浪花,吳宮空自憶兒家。效顰莫笑東村女,頭白溪邊尚浣紗。用料番茄🍅數個菠菜三棵中粉200克鵝蛋一個牛奶半杯鵝油兩勺戲食記--西施秋菠的做法菠菜榨汁,混合中粉,醒發後擀麵條。...
  • 戲食記--小滿食丁食譜大全及做法,烹飪好吃的戲食記--小滿食丁方法
    發表於:08-11
    小滿三侯:一侯苦菜秀;二侯靡草死;三侯小暑至。用料蒲公英(黃花地丁)300克紅椒數個白芝麻適量戲食記--小滿食丁的做法蒲公英反復清洗,汆燙。反復淘洗去苦味,調醬汁拌勻。紅椒六分泡水10分鐘。...
  • 戲食記--茄醬煎餅食譜大全及做法,烹飪好吃的戲食記--茄醬煎餅方法
    發表於:07-12
    金風日暮搖梧葉,玉露星辰扣牖扉。莫道秋深春意盡,更多叢菊勝薔薇。用料番茄醬兩勺中粉兩勺牛奶半杯雞蛋一個香葱適量戲食記--茄醬煎餅的做法中粉、番茄醬加牛奶、巖鹽調糊,平鍋滴油文火煎...
  • 戲食記--咬春海味餅食譜大全及做法,烹飪好吃的戲食記--咬春海味餅方法
    發表於:09-02
    立春亦稱“打春”、“咬春”,又叫“報春”。這個節令與眾多節令一樣有眾多民俗,有迎春行春的慶賀祭典與活動,有打春的“打牛”和咬春吃春餅、春盤、咬蘿蔔之習俗。用料韭菜一把蝦仁適量海...