網站首頁 新菜式 學做小吃 場合美食 學習烘焙 學甜品 主食做法 烹飪技巧 菜品口味 烹飪廚具 自制食譜
  • 鹹姜肉丸如何做才美味,怎麼做鹹姜肉丸簡單又好吃
    發表於:12-19
    這是一道開胃菜,特別適合厭食的小朋友和食慾不佳的人。用料鹹姜1包豬肉半斤醬油1小碗冰糖6粒小辣椒2個鹽一小勺雞精一小勺地瓜粉少許鹹姜肉丸的做法將洗淨的豬肉剁碎加入鹹姜剁至茸狀放...
  • 鹹姜如何做才美味,怎麼做鹹姜簡單又好吃
    發表於:08-02
    用料姜,白糖,鹽,梅子和梅汁!(沒有梅汁可以加點醋下去)鹹姜的做法洗乾淨切薄片,下些鹽鹽水倒了,加點涼開洗下倒掉,加些白糖,放些梅汁。(沒有梅汁,倒點醋下去)配碗白粥存放冰箱小貼士第二步驟鹽水...
  • 紅蘿生菜燕麥鹹姜粥食譜大全及做法,烹飪好吃的紅蘿生菜燕麥鹹姜粥方法
    發表於:12-03
    用料生薑十片紅蘿蔔一根生菜半棵燕麥一把白米兩把鹽一小勺紅蘿生菜燕麥鹹姜粥的做法以一比四的分量煲粥,燕麥白米同下煲,先大火燒開,約十分鐘,然後轉小火熬約十五分鐘。白米爆開出油。把紅...
  • 醃洋姜(鬼子姜,菊芋)鹹菜食譜大全及做法,烹飪好吃的醃洋姜(鬼子姜,菊芋)鹹菜方法
    發表於:04-21
    洋姜提取菊糖,可治療糖尿病。其對血糖具有雙向調節作用,即一方面可使糖尿病患者血糖降低,另一方面又能使低血糖病人血糖升高。用料菊芋1斤醬油適量鹽適量醃洋姜(鬼子姜,菊芋)鹹菜的做法洗...
  • 東莞鹹姜水如何做才美味,怎麼做東莞鹹姜水簡單又好吃
    發表於:03-26
    東莞人的暖冬食物,歷史悠遠的一道本地菜。用料小黃姜400g雞蛋個7清遠雞1只豬肝250g瘦肉200g冰糖50g鹽若干糯米酒(客家黃酒)若干東莞鹹姜水的做法先把雞蛋煎好放一邊。小黃姜洗乾淨剁碎後...
  • 鹹肉洋姜如何做才美味,怎麼做鹹肉洋姜簡單又好吃
    發表於:09-09
    在我們江南的洋姜可是個好東西,一般情況下菜場上還不大門道,好不容易起了個霧天買到了。尋找兒時的美味用料鹹豬肉150g洋姜400g大蒜葉50g蘑菇4個鹹肉洋姜的做法用水洗淨。洋姜蘑菇鹹肉切...
  • 快速醃甜鹹洋姜(鬼子姜)食譜大全及做法,烹飪好吃的快速醃甜鹹洋姜(鬼子姜)方法
    發表於:06-05
    年前鄰居給了一小瓶醃洋姜,甜辣醬味兒,兩頓吃完了,念念不忘。於是買了一堆洋姜,想到鄰居説的要清洗乾淨,晾曬幾天,去掉水分後才能醃製。可是我等不及了,口水都要流出來了,於是想了一個快速醃製...
  • 姜鹹餈粑如何做才美味,怎麼做姜鹹餈粑簡單又好吃
    發表於:12-11
    餈粑很多人都愛吃,市面上多見以紅糖搭配;對於又想要控糖的人和不嗜糖的人來説,這款餈粑也許可以解解饞吧。用料糯米50%大米50%鹽適量食用油適量生薑適量姜鹹餈粑的做法大米糯米各半洗淨用...
  • 鬼子姜鹹菜如何做才美味,怎麼做鬼子姜鹹菜簡單又好吃
    發表於:04-27
    小區周邊荒地,朋友收拾出來種的鬼子姜,收穫季節送了很多。鬼子姜鹹菜很少吃到,還是小時候的味道。用料醬油適量花椒適量白酒三小湯匙生抽適量鹽適量鬼子姜(洋姜)適量白糖適量八角幾顆青辣椒...
  • 薑母鹹雞如何做才美味,怎麼做薑母鹹雞簡單又好吃
    發表於:09-10
    男人愛吃鹹雞麼辦法用料鹹雞1只老薑2塊葱10根薑母鹹雞的做法老薑切開老薑葱醃製好的鹹雞一起放入黃酒純淨水煮開後小火燒10分鐘撈出晾涼切雞,裝盤,啞謎小貼士夏日裏吃粥吃麪沒有更鮮美了...
  • 鹹菜:姜苗如何做才美味,怎麼做鹹菜:姜苗簡單又好吃
    發表於:11-09
    農村娃娃,小時候日子苦,吃過各種鹹菜,那時候一頓美味鹹菜,能吃三碗飯,回憶過去,那股鹹菜的酸勁還在嘴巴里徘徊。此鹹菜方法簡單易做,可以搭配各種美食進行炒菜比如:用生抽醬一下就能當火鍋佐料...
  • 糖漬南姜橄欖/南薑末鹹橄欖食譜大全及做法,烹飪好吃的糖漬南姜橄欖/南薑末鹹橄欖方法
    發表於:07-06
    解不開的橄欖情結,我家大人小孩都超喜歡吃,不管青橄欖,糖漬南姜橄欖,可以配粥的早餐首選南薑末鹹橄欖,香油南薑末炒橄欖,橄欖菜,油浸橄欖,甘草橄欖,去皮甜橄欖,都喜歡。橄欖是潮汕地區盛產的佳果...
  • 南姜醃鹹菜如何做才美味,怎麼做南姜醃鹹菜簡單又好吃
    發表於:08-19
    用料南姜大頭菜鹽南姜醃鹹菜的做法大頭菜洗淨晾到沒有水分南姜去皮南姜想咋切都可以(切片切塊)鋪一層大頭菜一點南姜撒鹽(鹽多一點醃不透不好吃的)封保鮮膜放置一天就可以食用了很下粥~...
  • 晚飯。鹹蛋黃薑絲雞絲粥+嫩姜鹹菜食譜大全及做法,烹飪好吃的晚飯。鹹蛋黃薑絲雞絲粥+嫩姜鹹菜方法
    發表於:01-26
    用料鹹蛋黃3+薑絲+雞絲大米嫩薑絲+生抽+醋晚飯。鹹蛋黃薑絲雞絲粥+嫩姜鹹菜的做法如題...
  • 鹹煎姜蛋餅如何做才美味,怎麼做鹹煎姜蛋餅簡單又好吃
    發表於:07-03
    用料雞蛋2只薑蓉若干鹽料酒可放可不放鹹煎姜蛋餅的做法打蛋:加些料酒、鹽把蛋打勻。姜去皮,切條,用刀背剁薑蓉。記得用刀背剁才出味。剁好的薑蓉熱鍋下油把薑蓉用大火炒至變顏色,再加些鹽...
  • 「沙姜煎雞」姜香濃郁,鹹香可口。食譜大全及做法,烹飪好吃的「沙姜煎雞」姜香濃郁,鹹香可口。方法
    發表於:08-28
    今天分享的這款菜品,可能吃過的人不是很多,但味道與口感各方面,都是超棒的!這道菜就是沙姜雞,如果你對雞肉有所鍾愛,那麼這塊菜品就絕對會適合你。金娘子專注廚房用刀,擁有先進的制刀機器,以及...
  • 姜芽子鹹菜如何做才美味,怎麼做姜芽子鹹菜簡單又好吃
    發表於:12-24
    用料味精3克糖50克鹽20克花椒10粒白酒3勺鮮姜芽1500克白醋300毫升純淨水適量姜芽子鹹菜的做法姜芽子已經放入盆內加鹽把水份殺出找個無水無油的乾淨容器裝入姜芽子,放白糖,味精,花椒,再來...
  • 剁姜鹹雞如何做才美味,怎麼做剁姜鹹雞簡單又好吃
    發表於:03-20
    用料雞半隻姜兩塊大的鹽適量剁姜鹹雞的做法用鹽加適量澱粉把切塊的雞醃十幾分鍾,然後把剁好的姜碎鋪滿,在姜碎上撒點鹽。蒸20分鐘就好了。蒸熟就行!...
  • 鹹姜雞如何做才美味,怎麼做鹹姜雞簡單又好吃
    發表於:08-16
    簡單易做又超級下飯,沒有任何技術含量,大家可以試一試。用料雞一隻3斤左右姜100克鹽25克糖15克雞精15克勺鹽局雞粉一包小䓤適量香葉5片鹹姜雞的做法市場買來一隻新鮮土雞清洗乾淨清洗幹...
  • 醃洋姜鹹菜如何做才美味,怎麼做醃洋姜鹹菜簡單又好吃
    發表於:01-18
    異國他鄉,在超市看到了洋姜很是興奮,買兩盒醃起來。用料姜900(lidl買的兩盒)鹽適量花椒少許生抽適量老抽適量高度白酒3勺大料2個姜適量蒜四頭尖辣椒適量食用油4勺醃洋姜鹹菜的做法清洗洋姜...
  • 鮮姜鹹菜如何做才美味,怎麼做鮮姜鹹菜簡單又好吃
    發表於:08-18
    用料醬油,醋,鮮姜克勺鮮姜鹹菜的做法鮮姜洗淨切片放醬油、醋蓋好放入冰箱,ok...
  • 豇豆鹹菜 江豆鹹菜 姜豆鹹菜食譜大全及做法,烹飪好吃的豇豆鹹菜 江豆鹹菜 姜豆鹹菜方法
    發表於:08-05
    用料薑片三片豇豆一把辣椒5個生抽2勺炒菜的大勺豇豆鹹菜江豆鹹菜姜豆鹹菜的做法豇豆洗淨,切成兩半,控水。辣椒洗淨控水,如果不能吃辣,可以將辣椒筋剃掉!熱油放入薑片將豇豆和辣椒下鍋,油不要...
  • 醬姜豆鹹菜如何做才美味,怎麼做醬姜豆鹹菜簡單又好吃
    發表於:07-25
    用料醬油適量蒜3瓣雞精適量姜豆適量油適量白糖適量醬姜豆鹹菜的做法姜豆切段,蒜去皮倒油,油開後放入姜豆,炒至變白,就是起白泡,撈出,放適量醬油,加入白糖,開鍋後放入姜豆,炒一會兒,放蒜,最後出鍋...
  • 淹姜芽鹹菜如何做才美味,怎麼做淹姜芽鹹菜簡單又好吃
    發表於:11-05
    用料姜芽500克白糖10克鹽10克味極鮮3勺白酒3滴淹姜芽鹹菜的做法姜芽洗淨,晾乾,一定要晾乾,不然會爛長毛。晾乾的姜芽切片,如果姜芽比較小的話,也可以不切。姜芽放入乾淨無水的容器,加鹽。依...
  • 鬼頭姜鹹菜如何做才美味,怎麼做鬼頭姜鹹菜簡單又好吃
    發表於:11-11
    用料鬼頭姜4斤小米辣6個蒜3頭小杭椒6個螺絲椒2個辣椒麪3勺芝麻3勺鹽1勺糖1勺醬油5大勺(我做的多,調料依個人口味。)陳醋3大勺豆油1大勺味精1勺鬼頭姜鹹菜的做法鬼頭姜洗淨,這東西難洗,我直...