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發表於:03-10
又到一年清明時!每年清明前是我家最忙的時候,收割鮮嫩的麥葉做成青汁,為客户做青團準備原料!自己想吃青團都到等到清明後才有空做。青團很多種餡料,彎彎還是最喜歡傳統的豆沙餡,細膩軟糯、又...
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發表於:05-03
見過豆腐作坊裏那些黑乎乎、黴爛黃豆都放在一起榨汁做出來的豆腐就再也不想買來吃了。吃的東西能自己做就自己做,畢竟健康第一!自己做豆腐幾年了,今年把做法跟大家分享下!用料黃豆400克水3...
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發表於:06-06
網紅青團這麼流行,今天就來做一下吧😍用料水磨糯米粉200克鹹蛋黃75克麥葉汁130克黃油35克肉鬆75克水40克小指彎彎家——網紅青團的做法蛋黃蒸熟碾碎倒入黃油、肉鬆拌勻備用麥葉汁網上有...
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發表於:12-22
用料蛋白3個蛋黃2個細砂糖70克低筋麪粉65克細砂糖10克小美手指餅的做法烤箱先200度預熱,分離蛋黃蛋白,蛋白直接打在主鍋裏,蛋黃打在另一個盆裏直接在主鍋上稱10克細砂糖加入蛋黃中拌勻主...
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發表於:11-24
嚼指小龍蝦,連殼帶肉一口一個太爽,最重要的是:最好吃的不是龍蝦。是啥?準備好你的小指頭😂讓你流連忘返用料油60克火鍋底料20克薑絲10克大葱節60克豆瓣醬30克獨蒜30個龍蝦尾500克蒜薹50克...
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發表於:02-14
類似與手指的餅乾,比較細長,非常合適小齡的寶寶自己用手拿着吃,成品輕脆酥口,是小寶寶們的最愛。食材簡單,非常易學。材料:低筋麪粉70克;細砂糖20克;雞蛋2個。用料。手指餅乾小齡寶寶的最愛(樂...
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發表於:05-11
孩子的最愛。美食可以密切親子關係,媽媽學一個,她(他)會愛你的。用料小龍蝦3斤姜5片蒜15瓣幹辣椒2個花椒30粒油20克豬油20克豆瓣醬2勺甜麪醬1勺吮指小龍蝦的做法做法:1,菜籽油➕豬油燒熱,加姜...
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發表於:03-05
從被動進食到主動進食,小寶寶是通過自己的‘雙手’邁出自主進食的第一步。在還沒能掌握如何用手指靈活抓住物體之前,體積小巧,接近圓形的食物會更加適合小寶寶的抓握能力。今天這道美味小...
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發表於:11-30
本來想做阿拉棒的,看到一個起酥餅乾的方子,於是……又把兩者結合,做成了形似指關節的小餅乾。用料低筋粉240g無鹽黃油60g糖粉50g雞蛋1個五指小酥的做法60g無鹽黃油切成約1cm見方小丁。雞...
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發表於:12-26
Strawberryfinger...被直譯成了草莓小手指...!平均記錄2.3口解決一根!其實是我無聊來着...舍友送了我一盒酥皮...真心搞不懂為毛是酥皮!看着即將要搬家...趕緊的做了吧!於是做了各種酥皮...
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發表於:05-20
小時候最愛吃媽媽做的麪食,尤其是發麪的,現在閉上眼,好像都可以看到那熟悉的一幕!掀開鍋,藤藤的熱氣升上來,要過幾秒散一下才可以看清楚鍋裏的是包子還是花捲!現在離家,不能吃到媽媽做的了,只能...
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發表於:02-03
參考月齡:11M+今天這個食譜,是我根據羣裏媽媽們的需求研究出來的。食材簡單、步驟簡單、營養不簡單,而且味道自帶香甜,羣裏媽媽都説寶寶愛吃。用料胡蘿蔔10克玉米粒30克有機小米25克雞蛋1...
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發表於:04-08
我一直不明白,加上個沒肉的大蝦頭和吸不出啥肉的迷你蝦鉗,價格咋比這實實在在的蝦身肉球還貴那麼多呢?阿根廷紅蝦也是。此外,不管餐館還是即食,小龍蝦和麻辣好似天生一對,一刻也不能分離~~~大人...
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發表於:12-25
最初學做這款手指餅乾是為了做提拉米蘇,結果做好以後被小朋友秒殺。把麪糊擠好放入烤箱,看着餅乾在烤箱中一點點變大,滿屋飄香!這種感覺簡直太好了!用料蛋白2個蛋黃2個低筋麪粉70克細砂糖1(...
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發表於:09-29
不敢處理活的小龍蝦,正好宜家有熟製冷凍的,可以拿來二次加工用料冷凍小龍蝦600g青椒兩個青麻椒一個白洋葱半個蒜頭一顆香菜豆瓣醬冰糖花椒八角啤酒吮指麻小的做法小龍蝦解凍,擦開水分,配料...
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發表於:12-18
我覺得中國美食的精髓就是適量。以前按照別人的定量方子一直揉不好面,用麪包機也救不了我。直到有一次和一個東北同事溝通的時候,她説她都是一點點加水,我就懂了。因為我是小白,太相信別人...
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發表於:09-01
用料普通麪粉300克奶粉14克酵母4克蛋液50克細砂糖50克鹽2克水約70克(看麪粉的吸水性)黃油24克(融化成態態)手指小麪包的做法出爐咯主要是記錄一下配料出爐冷卻後裝保鮮袋不要放冰箱小...
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發表於:10-11
這是第三次炒田螺!巨好吃吃過的都説好嘻嘻只是炒的過程有點痛苦吃這個螺殼的味道超級好吃,忍不住嗦手指頭哈哈哈哈用料田螺1斤姜好多片葱三四根蒜5瓣紅辣椒10個朝天椒10個花椒一把粒麻椒...
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發表於:07-05
食譜名:手指小饅頭參考月齡:11個月以上今天我用配方奶做了一款小饅頭,比麪包鬆軟,比饅頭好吃,一口咬下去,滿嘴的奶香味,還能鍛鍊寶寶的咀嚼能力呢!用料酵母1.5克配方奶50毫升中筋麪粉150克雞蛋...
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發表於:05-20
烘焙小白擔心再做配方找不到,所以創建了此食譜\^O^/表皮香香脆脆的可口小麪包,做法簡單,做為外出攜帶的小零食,十分方便哦o(∩_∩)o哈哈用料普通麪粉155克雞蛋42克牛奶50克黃油7克奶粉15...
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發表於:11-22
又到吃小龍蝦的季節了。又到世界盃了。不吃小龍蝦怎麼可以,外星人來吧!我來消滅你吧!用料小龍蝦姜、葱、蒜豆瓣醬、醬油、糖耗油、鹽、雞精、料酒幹辣椒剪段花椒、大料、草果、茴香、花椒...
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發表於:06-01
難得的休悿時光,三兩好友、三兩好酒,再添上三兩美食,如此甚好。用料姜3片大葱一小段(半指長)生抽兩匙(根據個人喜好)鹽適量冰糖5-7顆水適量八角2朵花椒20顆雞翅根10根幹辣椒5個(可不加)料酒50ml...
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發表於:02-15
每年夏天朋友圈被小龍蝦刷屏的時候總會被誘惑吃上一兩次但每次一吃小龍蝦就過敏頭暈然後就坐在沙發上等着那股暈勁過去用料小龍蝦5斤蒜50克啤酒500克洋葱1個姜15克油適量火鍋底料200g...
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發表於:02-20
餐館吃的小龍蝦感覺好多泥,不敢吃,那就自己研究了好久才把味道搞對!用料小龍蝦2斤葱2根生抽3勺甜麪醬2勺蒜5瓣啤酒1瓶八角3顆桂皮1小截郫縣豆瓣醬3勺允指小龍蝦的做法1.買的時候叫阿姨殺...
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發表於:03-02
最簡易版本(估計只有自己看得懂哈哈),方便自己看而已。此方由某抖音修改而來,具體忘了是誰的了,不好意思,原名是做沙琪瑪,不過我做了一次,感覺不脆也不軟,總的來説估計就是乾硬吧,口感一般,也沒法...