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發表於:12-12
用料特級初榨橄欖油,多備一些抹油用50克帕瑪森奶酪,切塊50克洋葱,切塊1-2瓣蒜頭,依個人口味調整4根新鮮歐芹,只取葉子40克麪包粉400克牛肉肉糜2顆蛋1/2茶匙現磨黑胡椒粉2茶匙鹽50克格魯耶爾...
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發表於:03-18
乳酪控,酸奶控,清新控,唯美控……一次全部搞定!【規格】6寸圓模【烘培】水浴法,170度,中層,45分鐘左右。用料奶酪230克普通原味酸奶300克細砂糖45克玉米澱粉30克雞蛋1個【裝飾部分】抹茶巧克...
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發表於:03-22
一口下去,巧克力的味道與奶油奶酪濃郁的香味完美的融合在一起,再加上面粉中黃油的香濃,細細咀嚼,回味無窮。用料低粉50g泡打粉0.5g奶油乳酪32g無鹽黃油25g雞蛋25g韓國幼砂糖15g耐烘烤巧克...
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發表於:12-29
用料高筋麪粉235克低筋麪粉50克可可粉10克雞蛋1個糖20克酵母3克牛奶170克左右奶油奶酪240克糖25克堅果果乾60克巧克力堅果乳酪軟歐包🍞滿滿乳酪堅果果乾餡料🍒明日早餐的做法🍫牛奶預...
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發表於:03-18
用料黃油120克常温鮮奶油80克切達奶酪200克低筋麪粉160克砂糖80克雞蛋3個泡打粉20-30克香蕉2根燕麥少許切達乳酪香蕉馬芬的做法準備的食材把黃油和砂糖(分3次放入)放入器皿中打發,直至黃...
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發表於:12-30
吐司🍞的神仙吃法!!!用料藍莓克吐司片1片酸奶100克雞蛋1個藍莓巖燒乳酪吐司的做法白吐司一片,濃稠的酸奶,蛋黃1個,藍莓先將吐司中間用勺子壓實然後將三勺酸奶和蛋黃攪拌均勻再倒入蛋奶液,鋪上...
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發表於:03-26
用料奶油奶酪125g低筋麪粉25g牛奶50g檸檬汁雞蛋3個黃油30g糖45g六寸輕乳酪的做法1.材料稱好,備齊後,把雞蛋蛋黃、蛋白分離在無油無水的盆子裏2把奶油奶酪和牛奶倒一個小盆,然後將小盆放入...
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發表於:03-18
柔軟而又充滿麥香,夾雜乳酪的濃郁奶香用料湯種:高筋麪粉20g水100g主麪糰:全麥粉(含麥麩)160g高筋麪粉340g黃油40g全蛋1只水200ml乾酵母5g糖40g鹽3g奶酪50g湯種乳酪全麥吐司的做法制作湯種:1....
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發表於:03-26
用料【撻皮】黃油30克雞蛋液25克糖粉30克低筋麪粉80克【撻餡兒】雞蛋一個奶油奶酪60克牛奶或者椰汁70克糖30克低筋麪粉20克黑加侖果乾適量蜂蜜水適量黑加侖乳酪撻的做法黃油提起從冰箱...
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發表於:12-31
用料雞蛋3個玉米油30克酸奶130克低筋麪粉40克玉米澱粉20克糖30克鹽1-2克6寸的量,水浴法,130度,下層仿乳酪蛋糕(無奶酪)的做法量取所有食材,麪粉和玉米澱粉過篩。蛋糕模具內壁襯油紙。準備兩...
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發表於:12-31
用料180克法國麪包粉40克高筋粉,多備一些撒粉用1茶匙鹽30克蕃茄糊(Tomatopaste)1大匙乾燥羅勒1/2大匙糖135克水3/4茶匙乾酵母粉1大匙橄欖油(約15克)20克比薩起士絲80克熱水番茄羅勒乳酪...
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發表於:03-22
記錄自己做過的好吃的軟歐~蔓越莓和乳酪的結合,讓全麥軟歐多了雙重驚喜。如果在乳酪餡兒裏再加入耐烤巧克力豆,一口咬下去,你一定會好吃的感動到流淚……實在是太好吃了!!!不騙你們,不信你來做...
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發表於:03-19
愛榴蓮的人愛的要死,恨它的人也恨的要死。榴蓮季來了~~~~用料榴蓮榴蓮重乳酪蛋糕的做法留念。...
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發表於:03-23
乳酪蛋糕好吃但吃起來身體負擔太重,也容易膩,但很多人愛乳酪蛋糕那種綿密如冰淇淋的口感,這不是普通蛋糕可以代替的。而酸奶蛋糕恰好可以填補這一位置,它吃起來既沒有太重的負擔,又有着類似...
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發表於:12-12
萬物皆可貝果真的沒騙我!莓莓莓乳酪貝果真是神仙搭配,酸酸甜甜的草莓幹、藍莓醬、蔓越莓與奶酪已經是絕配,再搭配嚼勁十足的貝果,絕對會令你一口“哇噻”,配方都寫好了,快來抄作業吧。配方可...
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發表於:12-28
上海抗疫期間小區靜默,媽媽想吃點心。想起家裏有模具,就地取材做了這個小點心。堅果的脆與莓果的酸中和了乳酪的香甜,美味可口,營養豐富!美妙呀~~~用料冰皮預拌粉100g熱水70g安佳奶酪🧀一小...
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發表於:12-29
其他口味請看主頁用料草莓蛋糕胚玉米油40克牛奶50克低粉55克草莓粉10克玉米澱粉10克蛋白166克蛋黃72克細砂糖78克紅絲絨液2滴(可不加)草莓冰乳酪奶油奶油奶酪60克無糖酸奶20克砂糖15克淡...
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發表於:03-19
愛奧利奧君參與的一切甜品(>_<)用料派皮低筋麪粉100g黃油40g細砂糖10g水33g奧利奧乳酪餡奧利奧3塊(想多吃可以多放)牛奶100g動物性淡奶油60g奶油奶酪100g雞蛋1個細砂糖50g低筋麪粉25g(...
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發表於:03-11
參考分量:5個用料芝士片4片黃油40克淡奶油55克糖20克杏仁片適量糖粉(裝飾)適量太誘人了吧!我早餐要吃巖燒乳酪的做法杏仁片鋪入烤盤烘烤,上火180度,下火180度,8分鐘至微微上色。奶鍋里加黃油,...
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發表於:12-24
給大家安利一款我家制作頻率最高的一款餐包,大人小孩都愛吃,營養又豐富,奶味十足的高鈣餐包,保證你嘗試完,一直對它念念不忘😁用料水或奶220克雞蛋1個玉米油或黃油40克高筋麪粉400克酵母粉5...
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發表於:03-24
用料(蛋糕底製作材料:)消化餅乾:100g黃油:50g(蛋糕體制作材料:)奶油奶酪:250g雞蛋:2個細砂糖:45g動物性淡奶油:60ml香草精:1.25ml(巧克力表層製作材料:)黑巧克力:70g動物性淡奶油:60g黃油:10g烤焙:水浴法上...
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發表於:03-15
淡淡紅酒香配上蔓越莓和乳酪酸酸甜甜的口感值得一試寫了方便自己看用料T55450細全麥粉50克紅酒140克水210克乾酵母2克鹽9克蔓越莓140克奶酪餡Kiri奶酪100克細砂糖17克無油版紅酒蔓越莓...
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發表於:03-22
一直做的君之,反正我覺得不難也廣受好評啦!我買的書,他的博客記得也有這個!下廚房沒搜到那就自己發啦用料懶得寫了,看做法1拍出來的!輕乳酪(君之)的做法我用的長帝,温度偏高,大家自己看着調整。...
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發表於:12-13
三種吃法才完美用料淡奶油45克雞蛋25克冰水95克細砂糖27克高筋麪粉255克酵母4克奶粉10克改良劑1克鹽5克黃油20克鹹吐司吐司盒子巖燒乳酪吐司的做法先把淡奶油、雞蛋、冰水、細砂糖攪拌...
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發表於:12-07
運用奶香四溢的法式乳酪醬搭配各種口味的水果元素,讓即將來臨的夏天更愉快。家庭製作方便快捷用料牛奶200克棉花糖50克妙可藍多法式乳酪醬200克百香果3個法式乳酪冰棒的做法棉花糖倒入...