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  • 饅頭包子做法(自記)食譜大全及做法,烹飪好吃的饅頭包子做法(自記)方法
    發表於:03-06
    用料麪粉500克酵母5克白糖一小勺温水250克(酌情增減)饅頭包子做法(自記)的做法調製酵母水:1.將白糖用小半碗熱水融化。2.加入少許冷水,使其變成温度不超過40度的温水,加入酵母攪拌均勻。...
  • 饅頭,包子~肉包子菜包子(含包子餡)自用更新食譜大全及做法,烹飪好吃的饅頭,包子~肉包子菜包子(含包子餡)自用更新方法
    發表於:12-07
    為了方便記錄自己的製作。方便記錄包子的各種餡料。所以寫一個菜譜自己用。2020.2.19更新。古船富強粉200麪粉得106水相比之前每100g麪粉多加3g水用料麪粉200克水100克酵母2-3克糖10克...
  • 奶香小饅頭(自己記方子用)食譜大全及做法,烹飪好吃的奶香小饅頭(自己記方子用)方法
    發表於:12-16
    用料普通麪粉500克酵母克白糖克奶粉5勺牛奶250克+20-30克玉米油20克奶香小饅頭(自己記方子用)的做法先放液體再放粉,用的新良中式麪點粉,250克後又加了大概30克放揉麪機一檔2分鐘混合,二檔8...
  • 饅頭/包子如何做才美味,怎麼做饅頭/包子簡單又好吃
    發表於:03-06
    用料Plainflour/wholemealflour500gWater250g酵母5g饅頭/包子的做法麪粉加水和酵母(夏冷水冬温水)和麪,發酵到2倍大(戳一下不回彈)再次揉麪,分份放入蒸鍋,發酵20mins蒸20mins關上悶5-10minsDo...
  • 包子饅頭髮面 記錄自用食譜大全及做法,烹飪好吃的包子饅頭髮面 記錄自用方法
    發表於:08-24
    和麪比例麪粉200克300克150克温水100到114克150到170克75到85克酵母3克4克3克包子餡料豇豆200克300克150克肉270克400克200克糖餡兒麪粉10克15克8克芝麻粉15克38克19克紅糖60克90克45...
  • 正宗美味的「自用記錄貼」饅頭包子怎麼做
    發表於:03-24
    古早的海氏廚師機730,聲音巨響,但使用頻率很高,可以説物有所值了……揉麪時間和檔位適用於我這個機器,不一樣的機器大家有興趣也可以試試,畢竟,用到的檔位很低,有利於保護電機~~用料普通麪粉5...
  • 饅頭包子如何做才美味,怎麼做饅頭包子簡單又好吃
    發表於:04-23
    用料酵母4克中筋麪粉400克糖40克温牛奶230克饅頭包子的做法温奶融合酵母,靜置5分鐘。倒入麪粉,糖,揉麪機低檔開始,揉出光面。蓋上保鮮膜,室温25度發酵1小時。發酵到2倍大,麪糰不回縮。用壓面...
  • 自制火龍果饅頭 包子食譜大全及做法,烹飪好吃的自制火龍果饅頭 包子方法
    發表於:08-22
    用料火龍果半個麪粉適量白糖適量自制火龍果饅頭包子的做法買的是辰頤物語的金都一號火龍果,樹上熟甜度很高,小月齡寶寶吃可以不用放糖金都一號火龍果切成小塊攪拌機打成泥過濾掉火龍果籽...
  • 自給自足的各類包子(牛奶饅頭/紫菜包子/熱狗包)食譜大全及做法,烹飪好吃的自給自足的各類包子(牛奶饅頭/紫菜包子/熱狗包)方法
    發表於:02-22
    土生土長的汕頭人確實吃不慣東莞的所謂大包子,無論是麪皮兒還是餡料兒,都沒辦法滿足我們的胃,於是,動手做起來吧用料中筋麪粉500克酵母6-8克牛奶250克白砂糖110克雞蛋1個大的或者2個小的65...
  • 宣軟包子皮饅頭(記錄)食譜大全及做法,烹飪好吃的宣軟包子皮饅頭(記錄)方法
    發表於:01-19
    記錄,包子面和饅頭更宣軟和表皮潔白。用料麪粉適量酵母適量糖少許牛奶適量豬油適量宣軟包子皮饅頭(記錄)的做法一袋牛奶裏放少許白糖,加熱牛奶到稍微燙手,然後牛奶里加入酵母,這次用的即時酵...
  • 包子/饅頭如何做才美味,怎麼做包子/饅頭簡單又好吃
    發表於:02-07
    個人記錄!用料中/高筋麪粉500克糖適量酵母5克温水250~270克包子/饅頭的做法1.温水攪拌酵母,攪拌後和剩餘的水一起揉搓麪粉,分成小劑子,開始做包子了。(温水低於40°,麪粉加少量白糖)3.包好後發...
  • 自發粉饅頭花捲包子食譜大全及做法,烹飪好吃的自發粉饅頭花捲包子方法
    發表於:03-03
    自發粉真的造福人類!以前用酵母發,難免失敗,味道也一般般。第一次用自發粉就成功了。400g自發粉,一個劑子35-40,做了7個包子,5饅頭,5花捲。用料自發粉400克温水205克葱一根油少許鹽少許自發粉...
  • 自編包子饅頭竹蒸墊食譜大全及做法,烹飪好吃的自編包子饅頭竹蒸墊方法
    發表於:06-26
    家裏的蒸籠蒸東西底部出水,也不透氣。導致蒸出的包子底部有水,硬而不鬆軟。為解決這問題於是自編竹蒸墊。用料竹子一顆刀一把自編包子饅頭竹蒸墊的做法砍好竹,備好刀手工剝篾絲剝成如圖幾...
  • 饅頭-包子如何做才美味,怎麼做饅頭-包子簡單又好吃
    發表於:06-14
    用料中筋麪粉500克水200-220克酵母10克糖50-80克饅頭改良劑5-7克適量饅頭-包子的做法首先把所有粉狀材料倒入盆裏,拌勻。再加入水,攪拌一下,讓水稀釋。然後把麪糰放入揉麪機揉麪。在揉麪...
  • 記錄學習水煎包和饅頭包子等食譜大全及做法,烹飪好吃的記錄學習水煎包和饅頭包子等方法
    發表於:01-31
    學習水煎包,饅頭,包子的麪糰,有關細節。包子的麪糰:低筋粉150克,中筋麪粉150克,酵母3克,糖5克,清水150克,食用油8克,無鋁泡打粉1克(可不放),劑子30-32克。好吃的包子或饅頭的祕訣在於,一發好後面團要...
  • 地道的饅頭包子怎麼做,如何烹飪饅頭包子才更好吃
    發表於:01-07
    做饅頭包子也好,一定要經得起等,經得起揉用料中筋麪粉500克酵母4克温水250克糖根據個人喜好甜還是不甜加饅頭包子的做法我沒有拍仔細的圖那就用説的吧第一步酵母倒入一點温水融化,温水不...
  • 自己做臘肉包子,饅頭食譜大全及做法,烹飪好吃的自己做臘肉包子,饅頭方法
    發表於:12-30
    自己做包子饅頭乾淨又衞生。用料麪粉隨意,看做多少酵母隨意,一小勺白糖一小勺蒜苗2根乾土豆片一把臘肉粒一小碗自己做臘肉包子,饅頭的做法先發面。麪粉,加糖酵母,攪拌一下,倒入適量開水快速...
  • 饅頭@包子如何做才美味,怎麼做饅頭@包子簡單又好吃
    發表於:03-25
    用料麪粉適量泡打粉3g糖適量饅頭@包子的做法麪粉倒入盤裏,用温水把泡打粉散發,用另外的温水兑好白糖水,用筷子攪拌,攪拌好了用手捏,然後靜放20分鐘左右把麪粉撒在麪包上,拿出發好的面一直搓,...
  • 饅頭,包子如何做才美味,怎麼做饅頭,包子簡單又好吃
    發表於:06-08
    用料白糖30克麪粉1000克温水適量酵母10克小蘇打2克泡打粉10克白菜適量胡蘿蔔適量耗油適量料油適量香油適量鹽適量姜粉適量五香粉適量十三香適量生抽適量東古醬油適量雞粉適量大葱3根花...
  • 饅頭包子記錄貼(無做法)食譜大全及做法,烹飪好吃的饅頭包子記錄貼(無做法)方法
    發表於:09-26
    🐾🐾記錄一年裏做過的饅頭,沒有做法,只是記錄貼而已。用料中筋麪粉適量水適量各種天然果蔬粉適量饅頭包子記錄貼(無做法)的做法花籃饅頭小蜜蜂饅頭向日葵豆沙包草莓熊草莓鴨豆沙包熊大熊...
  • 包子,饅頭如何做才美味,怎麼做包子,饅頭簡單又好吃
    發表於:02-07
    用料麪粉500克水和牛奶245克糖50g(較甜)鹽1克酵母5g油20g包子,饅頭的做法先放麪粉攪拌沒有面粉出來一點麪包機20分鐘烤箱發酵/40分鐘麪包機揉10分鐘發酵十分鐘做入鍋內好在再發酵十分鐘冷...
  • 記錄做自己饅頭/麪包的歷程食譜大全及做法,烹飪好吃的記錄做自己饅頭/麪包的歷程方法
    發表於:12-23
    最近迷上了饅頭..饅頭種類很多~我要進步~~用料饅頭記錄做自己饅頭/麪包的歷程的做法自己做的最好吃~~...
  • 包子饅頭髮面配比記錄食譜大全及做法,烹飪好吃的包子饅頭髮面配比記錄方法
    發表於:03-28
    自我記錄,調整比例時方便使用(封面圖找到合適的再更換)用料麪粉500克温水250克豬油25克白砂糖15克酵母5克包子饅頭髮面配比記錄的做法酵母粉放入温水中喚醒(大約5分鐘左右)麪粉中加入豬油、...
  • 地道的包子饅頭怎麼做,如何烹飪包子饅頭才更好吃
    發表於:05-18
    用料麪粉300克白糖3克酵母3克水適量包子饅頭的做法首先把酵母粉和糖單獨一個碗,温水充開_等麪粉加水揉擰後再倒入攪拌好的酵母粉和糖,要多揉擰_然後靜等發酵!最後包陷料_...
  • 我的饅頭包子花捲記食譜大全及做法,烹飪好吃的我的饅頭包子花捲記方法
    發表於:08-19
    土生土長的廣東沿海小妮子,吃米飯海鮮長大,對面食沒什麼概念,但遠嫁北方之後,由於飲食習慣的不同,開始了慢長的磨合期,市場上賣的饅頭鹼味太大,包子餃子餡太鹹,是真不愛吃,所以就自己琢磨着學着...