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  • 自用水塔糕如何做才美味,怎麼做自用水塔糕簡單又好吃
    發表於:08-16
    用料大米2杯300克米酒泡發大米+米酒總750克鮮酵母10克糖100克桂花少許自用水塔糕的做法發酵2小時,水開蒸35分鐘...
  • 塔吉鍋不用水蒸海鮮食譜大全及做法,烹飪好吃的塔吉鍋不用水蒸海鮮方法
    發表於:01-09
    塔吉鍋tagine產於北非摩洛哥也叫微壓力鍋,高蓋帽是它的明顯特點。最早的塔吉鍋都是陶土鍋,因為透氣不透水,加上三角圓錐的造型使得蒸氣循環上升,因此最大限度地減少水分喪失。在烹調過程中...
  • 自用:水浴法酸奶蛋糕食譜大全及做法,烹飪好吃的自用:水浴法酸奶蛋糕方法
    發表於:10-19
    首先聲明我不是抄襲,是根據做過的方子來整理一個自己能用的配方。方便以後再做的時候查看做法。必須要感謝原方主。用料雞蛋6個酸奶300克玉米澱粉20克低筋麪粉70克糖50克檸檬汁幾滴滴玉...
  • 無水蛋糕 蜂蜜小蛋糕 自用記錄食譜大全及做法,烹飪好吃的無水蛋糕 蜂蜜小蛋糕 自用記錄方法
    發表於:02-27
    這個簡單,烤的又快,用廚師機打發雞蛋會更省事,食譜自用留存,有啥心裏不爽要吐槽的省點墨水吧,和你們沒有關係用料雞蛋4個蜂蜜2勺低筋麪粉100克細砂糖50克白醋幾滴無水蛋糕蜂蜜小蛋糕自用記...
  • 自創寧波水塔糕的做法食譜大全及做法,烹飪好吃的自創寧波水塔糕的做法方法
    發表於:08-29
    用料大米粉200克水200克酒釀200克耐高糖酵母3-5克白糖30克自創寧波水塔糕的做法的做法自釀酒釀:提前兩天完成,過程省略將酒釀用打漿機打成糊狀。耐糖酵母;3-5克,用30克温水化開。將白糖,酒...
  • 酥炸魚條塔塔醬(勿入轉載自用)食譜大全及做法,烹飪好吃的酥炸魚條塔塔醬(勿入轉載自用)方法
    發表於:08-07
    用料作者masa料理abc酥炸魚條塔塔醬(勿入轉載自用)的做法圖圖圖圖圖圖圖圖圖圖圖圖圖圖圖圖圖圖圖圖圖圖圖圖圖圖圖圖...
  • 地道的水塔糕怎麼做,如何烹飪水塔糕才更好吃
    發表於:09-18
    用料大米500克水泡的米加水一起900克酒釀20克(發酵用)這個配方是一斤米的量,主要發酵過程比較難,温度一定要在38度左右、發酵六小時以上倆倍高才可以白糖100克水塔糕的做法大米淘洗泡上六...
  • ins新品|初夏·水果繽紛蛋糕塔|塔派蛋糕食譜大全及做法,烹飪好吃的ins新品|初夏·水果繽紛蛋糕塔|塔派蛋糕方法
    發表於:02-24
    軟乎乎的戚風蛋糕➕乳酪塔的酥香兩種不同口感的結合真的好好吃哦‼️用料乳酪塔皮無鹽黃油75克糖粉50克蛋黃1個低筋粉130克鹽2g乳酪塔餡奶油奶酪50克淡奶油100克濃稠酸奶100克細砂糖40克...
  • 「自用」恰巴塔Ciabatta食譜大全及做法,烹飪好吃的「自用」恰巴塔Ciabatta方法
    發表於:03-11
    自用三明治百搭款~第一次吃牛肚包的時候就被它深深驚豔到!可以在最後一步加入一些法香以及橄欖~增加風味…具體可以看文中的步驟啦用料高筋麪粉300克(王后)水195克即發乾酵母3克鹽6克後加水...
  • 九州南蠻雞肉塔塔醬(勿入轉載自用)食譜大全及做法,烹飪好吃的九州南蠻雞肉塔塔醬(勿入轉載自用)方法
    發表於:08-05
    用料作者masa料理abc九州南蠻雞肉塔塔醬(勿入轉載自用)的做法圖圖圖圖圖圖圖圖圖圖圖圖圖圖圖圖圖圖圖圖圖圖圖圖圖圖圖圖圖圖圖...
  • 蜂蜜無水蛋糕(劃重點自用)食譜大全及做法,烹飪好吃的蜂蜜無水蛋糕(劃重點自用)方法
    發表於:01-12
    平時太忙,寫方子遵循最基本原則,劃好重點,除此以外均可隨意發揮。美食就是要百無禁忌,因地制宜嘛。用料【硬件設施】烤箱1個蛋糕模(默認6連模,可隨意選取)1個盆(不鏽鋼的最好)2只(一隻打蛋用,一隻...
  • 水塔糕如何做才美味,怎麼做水塔糕簡單又好吃
    發表於:02-03
    老公去社區值班,有一天順路帶回來一盒水塔糕,Q彈的口感瞬間吸引了我,於是自己嘗試着做了一下,沒有買的漂亮,但是吃起來很棒🙃用料水適量糖50克酒麴2.5克酵母2.5克米250克色拉油一點點水塔糕...
  • 水浴蛋糕(自用)的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好
    發表於:03-08
    用料雞蛋3/5/6/8/9個細砂糖40/60/70/95/107克玉米油30/55/65/90/100克牛奶40/66/80/110/125克低筋麪粉50/80/100/133/150克檸檬汁好多滴水浴蛋糕(自用)的做法蛋白蛋黃分開中下層上管130...
  • 蜜豆黑米水塔糕(自留配方)食譜大全及做法,烹飪好吃的蜜豆黑米水塔糕(自留配方)方法
    發表於:09-04
    想吃買不到那就自己做!研究了大多廚友水塔糕的做法,根據愛好口味改進了一下。水量已更改。用料大米170克黑米80克糖30克純酒釀汁80克鮮酵母5克蜜豆黑米水塔糕(自留配方)的做法大米黑米多洗...
  • 自用水果茶如何做才美味,怎麼做自用水果茶簡單又好吃
    發表於:12-28
    用料百香果2個檸檬一個石榴半個哈密瓜2塊蜂蜜一大勺自用水果茶的做法挖出百香果,檸檬切片去皮,哈密瓜切小丁,取石榴半顆,放在杯中搗碎加入蜂蜜一勺,醃製一會兒倒入,約200毫升雪碧,加入冰水...
  • (記錄,自用)6寸水果蛋糕食譜大全及做法,烹飪好吃的(記錄,自用)6寸水果蛋糕方法
    發表於:04-27
    用料蛋黃2個(室温整蛋,每隻60-65g)玉米油20克水20克砂糖13克低筋麪粉33克雞蛋清2個(冷藏)砂糖33克(分三次加)淡奶油250克(雀巢動物)砂糖15克(記錄,自用)6寸水果蛋糕的做法半成品圓形模具參考温度:15...
  • 水果塔塔如何做才美味,怎麼做水果塔塔簡單又好吃
    發表於:11-04
    一款製作超級簡單又好吃的小甜點用料白吐司2片草莓3顆火龍果少許丘比藍莓果醬少許蛋糕模具2個花型麪包壓模具2個水果塔塔的做法用麪包壓模把吐司壓出花的形狀來把蛋糕模具小碗裏吐少許...
  • 水塔糕(酒釀米糕)食譜大全及做法,烹飪好吃的水塔糕(酒釀米糕)方法
    發表於:05-27
    做水塔糕首選秈米,但是不容易買到,所以本菜譜用的是普通的做飯用的大米,比秈米粘一丟丟但是可以忽略不計,所以這特好吃😋(注意:千萬不要用很粘的大米做,你想你吃飯都粘,做出來的米糕肯定粘)附:寫...
  • 水塔糕 商用版本的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好
    發表於:10-14
    記錄用料大米水酒釀酵母小蘇打糖水塔糕商用版本的做法先做酒釀,用安琪甜酒麴加糯米按説明做做老漿,泡好的大米加酒釀加酵母磨成老漿發酵好做新漿,泡好的大米和酒釀磨漿後加入老漿混合均勻...
  • 無水蛋糕(自用)的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好
    發表於:03-16
    用料低筋麪粉42g玉米油32g糖30g雞蛋4個無水蛋糕(自用)的做法1全蛋+3蛋黃=蛋黃盆。3蛋清=蛋清盆蛋黃盆加5g糖、油,混合均勻,篩入低筋粉拌勻。蛋白加1-2滴白醋,分3次加入糖,打到(1)小彎鈎(2)尖角狀...
  • 自用水蒸蛋如何做才美味,怎麼做自用水蒸蛋簡單又好吃
    發表於:12-13
    原作者鏈接:用料雞蛋3個水1.5倍鹽少許葱花少許醬油一勺料酒少許油少許自用水蒸蛋的做法雞蛋打散,兩分鐘左右,至起泡泡加温温的水(要入口不燙,太燙會把蛋液衝成蛋花的),蛋與水的比例是1:1.5...
  • fritata法塔塔(勿入轉載自用)食譜大全及做法,烹飪好吃的fritata法塔塔(勿入轉載自用)方法
    發表於:07-23
    用料紀錄片大吃一週分量自己按比例調整菠菜把洋葱個歐芹(感覺別的也行)把蛋6個奶油125ml香腸(別的肉也行)根帕瑪森奶酪克fritata法塔塔(勿入轉載自用)的做法洋葱切細絲,小火炒成焦糖色切一大...
  • 寧波水塔糕如何做才美味,怎麼做寧波水塔糕簡單又好吃
    發表於:03-13
    這個不是大米發糕哦,冷卻後口感是韌韌的,很q彈,復刻寧波的水塔糕,因為家裏的蒸鍋太小放不下平盤,所以分裝在一個個小硅膠杯中,吃起來也方便,喜歡的可以來試試哦。用料大米250克酒釀(米➕水)50克...
  • Ciabatta夏巴塔麪包-自用食譜大全及做法,烹飪好吃的Ciabatta夏巴塔麪包-自用方法
    發表於:12-29
    配方可以做四個用料高筋麪粉400克低筋麪粉100克食鹽8克酵母3克橄欖油適量水(分三次加)400克Ciabatta夏巴塔麪包-自用的做法混合成大面糰子醒30分鐘摺疊再醒30分鐘摺疊再醒15分鐘分成四份...
  • 正宗水塔糕如何做才美味,怎麼做正宗水塔糕簡單又好吃
    發表於:03-17
    近兩年寧波的水塔糕火出了圈,市面上也陸陸續續出現了好多類似的大米糕,為啥説類似,因為表面看是水塔糕沒有區別,但是吃進嘴裏才知道口感口味真不是一般的差距,我一向對傳統糕點情有獨鍾,尤其...