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發表於:12-15
貓耳朵,小時候的記憶,有甜有鹹,酥脆好吃,正好閒在家裏,婆婆給了些麪粉,拿來做點給家人解悶吧用料白麪團白糖30克水100克玉米油20克鹽4克麪粉260克紅麪糰紅糖60克水100克玉米油20克鹽4克面260...
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發表於:02-02
在海南吃不到麪食我爸饞了就給他做了炒貓耳朵面跟炒疙瘩做法一樣只是多了一道工序快來開動吧用料麪粉克鹽克玉米油克家常炒貓耳朵面(新手易學版)的做法和麪儘量硬一點面裏面慢慢加水和好...
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發表於:07-25
貓耳朵極像意大利的一種做成貝殼形的通心粉。據説意大利的這種出品,就是馬可波羅從中國學會了捏貓耳朵,回去以後仿製的,後來便由機器生產了。貓耳朵原是民間吃食,因其筋滑爽口,別有風味,一些...
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發表於:03-26
這個傢伙有點懶用料麪粉適量克水適量克雞蛋1-2個青椒一個蒜4-5瓣葱適量羊肉適量鹽適量私家貓耳朵的做法麪粉加水和雞蛋合成麪糰,醒醒面然後搓成長條切成擀餃子皮一樣小段這裏忘記拍視頻...
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發表於:05-22
小時候我媽經常做給我們吃,今天我第一次做給我家倆娃吃用料西紅柿1個胡蘿蔔半根土豆半個西葫蘆半個克洋葱半個肉臊子適量葱末,蒜末,生薑末適量油,鹽,花椒粉,生抽,老抽炒菜用燴貓耳朵的做法準...
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發表於:01-09
特殊時期我們都是美食達人,看到⭕裏很多人都在做貓耳朵,我也嘗試製作,並且製作了這款花樣貓耳朵,而且還是鹹口的。加入了椒鹽麻辣鮮,味道真是特別出眾。滿口都是香香的脆脆的。喜歡的可以試...
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發表於:09-09
時間:約40-50分鐘難度:有點挑戰🖖份量:3人份用料白麪團普通麪粉(中筋)200g白糖30g玉米油15g清水80g鹽3g紅麪糰普通麪粉(中筋)200g紅糖50g玉米油15g熱水80g其他白糖20g熱水20g烤貓耳朵的做法先...
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發表於:09-27
遠離山西的人兒只能自己動手做,人間美味,費時費力,吃到嘴裏的美味,辛勞還是值得的用料雞蛋3個彩椒2個西紅柿2個洋葱1個豌豆一小把麪粉適量葱蒜適量炒貓耳朵的做法先和麪,然後醒面20分鐘,這個...
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發表於:05-24
用料麪粉50克鹽少許水適量貓耳朵面的做法找一個孔小的菜籃子,面揉光滑之後,醒發十分鐘後就可以做了。面不要活的太軟把自己喜歡吃的菜準備好,想怎麼切就怎麼切起鍋燒油,放配料,放調料。炒一...
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發表於:08-24
小時候吃的貓耳朵,那會覺得這東西好神奇😁今天自己做了下,其實很簡單。記得麪粉紅糖要過篩。還有就是火候,這一點做好了就沒啥事兒了。用料白麪團:低筋麪粉130克玉米油10克白糖15克鹽2克水...
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發表於:10-19
冬天就想吃口熱乎的~熱氣騰騰從頭暖到腳~以下內容為了讓大家更清楚,所以細節比較多,但是很好做~文章後面有詳細的貓耳朵教程~當然大家自己買的貓耳朵可以用料土豆適量南瓜適量豆角適量西...
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發表於:10-27
參考王光光光光的方子~用料【糖水】白糖23g【糖水】鹽1g【糖水】水65g【白麪團】低筋麪粉75g【白麪團】奶粉10g【白麪團】糖水一半【白麪團】色拉油7g【可可麪糰】低筋麪粉70g【可可面...
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發表於:07-29
用料麪粉克水克白糖克紅糖克炸貓耳朵的做法安排...
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發表於:01-09
不管吃過什麼美食,在我心中第一位的永遠是我媽做的燴麪,我們山西人叫擱鍋兒面,只需要簡單的大白菜、土豆、西紅柿,無論什麼時候吃一碗都能讓我的心裏倍感温暖。為了方便給我家寶寶吃,我把面...
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發表於:01-02
用料胡蘿蔔汁50ml水發黑木耳50g中筋麪粉100g鹽1/2茶匙色拉油1湯匙豬絞肉100g芹菜100g雞蛋2枚青紅椒各半隻生抽1湯匙蠔油1湯匙細砂糖1/2茶匙雞粉少許白胡椒粉少許料酒1湯匙葱花1茶匙姜...
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發表於:08-08
豬耳朵蛋白質豐富、口感爽脆,做法簡單又好吃!用料豬耳朵1只(大的)蒜3-5瓣姜4-5片乾紅葱頭6-8粒蠔油1.5茶匙醬油1.5茶匙老抽適量冰糖適量九江雙蒸酒2茶匙白醋適量(用作清洗豬耳朵)家常豬耳朵...
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發表於:01-01
家常版查了下做的人比較少耗費時間費大拇指哈~用料麪粉適量水適量西紅柿適量青椒適量洋葱頭適量胡蘿蔔適量西葫蘆適量五花肉適量郫縣豆瓣醬適量葱,姜,蒜適量食鹽適量醬油適量雞精適量家常...
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發表於:06-05
自己手工和麪做的麪食比較好熟,由於是硬麪,出來的貓耳朵滑滑的,很筋道。麪食也更易於消化。適合老人與孩子吃食。這道菜鹹鮮口兒,夏天來吃,方便又爽口。是不是不錯呢?用料麪粉150克鹽適量胡...
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發表於:06-14
用料麪粉200克(可做2碗麪)冷水適量貓耳朵面的貓耳朵做法的做法將200克麪粉加入適量冷水,攪拌和成光滑的麪糰,放置醒15分鐘。這裏15分鐘可以去忙燒自己喜歡吃的麪湯。將醒好的麪糰分成幾個...
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發表於:11-01
用料小土豆1個西紅柿1個魚丸、魚豆腐等200克貓耳朵葱、蒜些許在家也可以做到的“家常版砂鍋貓耳朵”的做法準備好食材(如圖)葱蒜切碎,土豆西紅柿切塊備用調汁備用☞(小半勺鹽,一勺胡椒粉,一...
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發表於:12-08
用料水克麪粉克紅糖克雞蛋個油克糖克鹽克貓耳朵的做法切成這樣炸出酥脆小貼士加上自己喜歡的調味料,好吃!...
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發表於:02-19
小時候就有的零食,不過現在很難買到自己喜歡的小時候的味道,要麼太厚,要麼加了一些其他味道,要麼就是批量做的,吃起來一股塑料袋捂久了的味道。還是自己做的好,味道就是印象中那個簡單的味道...
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發表於:12-23
用料【白耳朵】低筋麪粉130克油10克水50克白糖15克鹽2克【紅耳朵】低筋麪粉130克油10克水50克紅糖30克【裝飾和其它】蜂蜜水少量芝麻適量炸貓耳朵的做法1、取兩個碗,各倒50克清水,其中一...
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發表於:08-07
雖然我是個重慶人,但是我很喜歡麪食,所以對全國各地,只要自己喜歡的麪食都有所“研究”🤭其實就是貪吃…麻食是一種類似貓耳朵的麪食,似乎只有陝西人才給它冠以這個奇怪的名字。燴麻食是陝...
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發表於:12-17
用料白麪團水100克白糖30克鹽4克玉米油20克低筋麪粉260克紅色麪糰紅糖60克水100克玉米油20克低筋麪粉260克蜂蜜水1:2“貓耳朵”的做法白麪團,我用温水,加入白糖鹽攪拌讓它們融化,然後加入...