![敲好吃的鹽水鴨，鹹香可口😋食譜大全及做法，烹飪好吃的敲好吃的鹽水鴨，鹹香可口😋方法]( "敲好吃的鹽水鴨，鹹香可口😋食譜大全及做法，烹飪好吃的敲好吃的鹽水鴨，鹹香可口😋方法")
發表於：06-25
喜歡一個上海姐姐做的鹽水鴨，就想自己學做一個，試過後發現太好吃了，現在想起，還是流口水。現在寫下來和廚友們分享。用料鴨一隻粗海鹽小半碗花椒一把八角3個姜六片（兩片切絲）料酒少許葱兩根...
![地道的鹽水鴨怎麼做,如何烹飪鹽水鴨才更好吃]( "地道的鹽水鴨怎麼做,如何烹飪鹽水鴨才更好吃")
發表於：09-19
用料八角1個花椒3克鹽80克鴨子800克料酒15克大葱1段姜1塊鹽水鴨的做法鍋中加入八角，花椒和鹽，小火炒香後分成2份，1份炒鹽趁熱在鴨子上搓勻，蓋保鮮膜醃製1晚，鍋中加入，放入料酒，葱段薑片和另1...
![鹽水鴨幹如何做才美味，怎麼做鹽水鴨幹簡單又好吃]( "鹽水鴨幹如何做才美味，怎麼做鹽水鴨幹簡單又好吃")
發表於：08-01
用料鴨肝鹽料酒花椒粒八角個薑片鹽水鴨乾的做法將鴨肝洗淨，冷水泡12個小時。讓鴨肝排出髒血。將鴨肝瀝乾水，放入鍋中，加料酒、鹽、八角、花椒、薑片、水，水沒過鴨肝。大火燒開後小火煮5—1...
![簡易鹽水鴨如何做才美味，怎麼做簡易鹽水鴨簡單又好吃]( "簡易鹽水鴨如何做才美味，怎麼做簡易鹽水鴨簡單又好吃")
發表於：05-30
前段時間親戚不是送了兩隻大肥鴨嗎，昨天半隻燒的啤酒鴨，剩下半隻就做鹽水鴨了。用電飯煲煮的，不用看火，真方便。現在的電飯煲功能比較多，精煮飯程序先大火後小火，鴨子也不怕煮柴了，最後的鴨肉...
![金陵鹽水鴨如何做才美味，怎麼做金陵鹽水鴨簡單又好吃]( "金陵鹽水鴨如何做才美味，怎麼做金陵鹽水鴨簡單又好吃")
發表於：09-03
用料鴨腿2只八角2顆花椒10g鹽50g老薑1塊葱1把金陵鹽水鴨的做法原料如上，鹽和花椒的比例控制在5:1，出來的鴨腿不會太鹹加熱鐵鍋，無需放油，放入鹽和八角花椒同炒。炒至鹽微微發黃，花椒和八角...
![小白鹽水鴨如何做才美味，怎麼做小白鹽水鴨簡單又好吃]( "小白鹽水鴨如何做才美味，怎麼做小白鹽水鴨簡單又好吃")
發表於：05-08
鹽水鴨，分為白滷和紅滷，我偏愛白滷，醃好滷好的鴨子，剛一剁開，一股奇香就飄出來，就連骨頭都是香的，這就是"吮指"的感覺吧！家庭製作就選用分割的鴨腿，經濟實惠，宜於加工。買+醃+煮+吃！簡單粗暴，小白...
![鹽水鴨舌如何做才美味，怎麼做鹽水鴨舌簡單又好吃]( "鹽水鴨舌如何做才美味，怎麼做鹽水鴨舌簡單又好吃")
發表於：05-09
用料鴨舌克鹽水鴨舌的做法鴨舌洗淨。炒一些鹽和花椒，醃製一晚。葱姜涼水，鴨舌入鍋。大火煮沸，小火煮20分鐘。...
![鹽水鴨腱如何做才美味，怎麼做鹽水鴨腱簡單又好吃]( "鹽水鴨腱如何做才美味，怎麼做鹽水鴨腱簡單又好吃")
發表於：01-05
用料鴨腱薑片蒜頭鹽水鴨腱的做法薑片、蒜頭、鴨腱加鹽煮熟待涼切片...
![鹽水鴨珍如何做才美味，怎麼做鹽水鴨珍簡單又好吃]( "鹽水鴨珍如何做才美味，怎麼做鹽水鴨珍簡單又好吃")
發表於：09-18
用料生鴨珍4只八角1個花椒10粒鹽適量（看個人口味）葱段，生薑各三片鹽水鴨珍的做法生鴨珍回家，清洗乾淨後，那水泡2個小時，中途換水清洗鴨珍乾淨，出水出過水的鴨珍，洗洗乾淨，鍋裏面防水，漫過鴨鴨珍，...
![鹽水鴨肝如何做才美味，怎麼做鹽水鴨肝簡單又好吃]( "鹽水鴨肝如何做才美味，怎麼做鹽水鴨肝簡單又好吃")
發表於：07-12
這道鹽水鴨肝是我粑粑每年都會在家做的，吃過之後全家人和周圍的親戚朋友再也看不上飯店裏賣的了~這次做的剛好吃完，所以沒有圖片，我儘量寫的詳細一點~配料沒有稱過，隨緣吧~~用料鴨肝1000克...
![鹽水鴨腿如何做才美味，怎麼做鹽水鴨腿簡單又好吃]( "鹽水鴨腿如何做才美味，怎麼做鹽水鴨腿簡單又好吃")
發表於：05-13
用料鴨腿2只花椒30粒葱半根姜5片料酒3勺八角1個茴香5克鹽20克黑胡椒10克肉蔻1個鹽水鴨腿的做法鴨腿洗乾淨並用叉子在鴨皮上戳洞瀝乾將鹽，花椒，黑胡椒粉，茴香放在鍋里加熱至微黃備用將加工...
![鹽水鴨🦆如何做才美味，怎麼做鹽水鴨🦆簡單又好吃]( "鹽水鴨🦆如何做才美味，怎麼做鹽水鴨🦆簡單又好吃")
發表於：01-24
如果你想特定某個時間吃它，必須提前一天準備好鴨腿喲🤪本次從洗好鴨腿算起歷經了21.5個小時才吃到嘴裏🙄噢！用料鴨琵琶腿2只花椒1-2克鹽50克香葉4-5片葱段7-8段薑片3-4片鹽水鴨🦆的做法...
![鹽水鴨胸如何做才美味，怎麼做鹽水鴨胸簡單又好吃]( "鹽水鴨胸如何做才美味，怎麼做鹽水鴨胸簡單又好吃")
發表於：09-28
用料鴨胸肉180克鹽5克姜，花椒適量花雕酒1勺鹽水鴨胸的做法鴨胸肉加鹽，花椒醃製一晚（也可用香料炒過的鹽醃製）醃製好的鴨塊沖洗一下，放入電壓力鍋，薑片，花雕酒，加水沒過鴨塊（也可加點香料同煮）用...
![鹽水鴨肫如何做才美味，怎麼做鹽水鴨肫簡單又好吃]( "鹽水鴨肫如何做才美味，怎麼做鹽水鴨肫簡單又好吃")
發表於：07-28
用料鴨肫鹽香葉八角花椒粒鹽水鴨肫的做法鴨肫洗淨。兩面撒鹽（要多點鹽），放入八角、香葉、花椒。放冰箱冷藏醃製過夜（可與放1-3天）。醃製時間不能太短，否則不入味。所有材料都放鍋中，加水沒過...
![南京鹽水鴨如何做才美味，怎麼做南京鹽水鴨簡單又好吃]( "南京鹽水鴨如何做才美味，怎麼做南京鹽水鴨簡單又好吃")
發表於：12-03
用料鴨1只（全鴨有2600g，取了其中1785g)鹽60g(喜歡鹹的可以放100g)花椒6g(按花椒：鹽=1:10）葱、姜、桂皮（也可以用八角）桂皮1截、葱姜可略多紹興黃酒3勺鴨只南京鹽水鴨的做法荷包鴨有2602g,太...
![客家鹽水鴨如何做才美味，怎麼做客家鹽水鴨簡單又好吃]( "客家鹽水鴨如何做才美味，怎麼做客家鹽水鴨簡單又好吃")
發表於：02-21
電飯煲一鍵製作懶人版鹽水鴨，小時候媽媽教我你幫我的第一道菜用料鴨1/4只鹽3勺客家鹽水鴨的做法洗淨的鴨裏裏外外摸上鹽，這樣1節3勺鹽直接放電飯煲按煮飯功能，啥都不放不用擔心會燒掉噢～你...
![家常鹽水鴨如何做才美味，怎麼做家常鹽水鴨簡單又好吃]( "家常鹽水鴨如何做才美味，怎麼做家常鹽水鴨簡單又好吃")
發表於：05-31
用料鴨腿2只姜6片花椒適量八角2個料酒2勺鹽適量大葱半根油一點點家常鹽水鴨的做法材料集合咯，鴨皮要用牙籤戳幾下，方便入味花椒八角先炒香下鹽繼續翻炒到微微發黃，這個煙的用量看個人而定...
![花椒鹽水鴨如何做才美味，怎麼做花椒鹽水鴨簡單又好吃]( "花椒鹽水鴨如何做才美味，怎麼做花椒鹽水鴨簡單又好吃")
發表於：09-28
教練規定每天攝取蛋白質100克，卡路里控制在1200～本來想做醬鴨腿，後來和阿當先生商量還是求助老媽學做花椒鹽水鴨吧。按照我媽的説法粗鹽醃製最好一個晚上可以非常入味，但是第一我沒有粗鹽，...
![鹽水鴨胗如何做才美味，怎麼做鹽水鴨胗簡單又好吃]( "鹽水鴨胗如何做才美味，怎麼做鹽水鴨胗簡單又好吃")
發表於：07-26
簡單的做法，簡單的美味。用料鴨胗10個鹽適量料酒適量葱適量姜適量花椒10數粒香葉2-3片鹽水鴨胗的做法解凍鴨胗，清水洗淨後，焯水後再洗淨。入高壓鍋，加清水沒過鴨胗，加鹽，料酒，香料等。中壓力8...
![徽式鹽水鴨如何做才美味，怎麼做徽式鹽水鴨簡單又好吃]( "徽式鹽水鴨如何做才美味，怎麼做徽式鹽水鴨簡單又好吃")
發表於：04-14
來北京後就吃不到想念的安徽鹽水鴨，鹽水鴨有滷子，微微鹹，非常下飯，也很香，雖然也可以網上代購，但是始終也不夠味道。於是我選了北京的菜市場很容易買到的材料來做這道鹽水鴨貨用料海鹽30克姜...
![鹽水鴨翅如何做才美味，怎麼做鹽水鴨翅簡單又好吃]( "鹽水鴨翅如何做才美味，怎麼做鹽水鴨翅簡單又好吃")
發表於：08-18
買了三隻鴨翅，就做一盤鹽水鴨翅了。用料鴨翅三隻（約500克）鹽20克葱一根姜二大片桂皮一小塊八角一個料酒二湯勺鹽水鴨翅的做法鴨翅洗淨，焯水，再用水沖洗乾淨。鍋中加入淹沒鴨翅的水，放入所有...
![爆炒鹽水鴨如何做才美味，怎麼做爆炒鹽水鴨簡單又好吃]( "爆炒鹽水鴨如何做才美味，怎麼做爆炒鹽水鴨簡單又好吃")
發表於：03-31
潮汕年尾拜拜總有吃不完的雞鴨鵝，其實我並不喜歡，所以就變着法來加工，今天做的是爆炒。用料鴨半隻青椒半個葱頭適量生抽適量調汁紅辣椒半姜適量蒜頭6瓣爆炒鹽水鴨的做法準備材料切好鴨肉...
![鹽水鴨如何做才美味，怎麼做鹽水鴨簡單又好吃]( "鹽水鴨如何做才美味，怎麼做鹽水鴨簡單又好吃")
發表於：03-23
用料鴨半隻花椒粒八角個鹽水鴨的做法圖片是一個鴨腿的用量，半隻鴨可以將鹽和八角花椒適量增加...
![鹽水鴨肉如何做才美味，怎麼做鹽水鴨肉簡單又好吃]( "鹽水鴨肉如何做才美味，怎麼做鹽水鴨肉簡單又好吃")
發表於：05-27
用料鹽100克八角4個花椒一把姜4片料酒1勺鴨肉兩塊鹽水鴨肉的做法炒花椒鹽：花椒搗碎，加入鹽和2個八角一起炒，炒出嗆味冷卻後把花椒鹽均勻抹到鴨肉上保鮮膜封住鴨肉，放入冰箱冷藏至少24小時（...
![滷鹽水鴨掌如何做才美味，怎麼做滷鹽水鴨掌簡單又好吃]( "滷鹽水鴨掌如何做才美味，怎麼做滷鹽水鴨掌簡單又好吃")
發表於：03-15
不要看它白白的沒食慾和傳統的好像不太一樣，但其實很美味。用料鴨掌8個鴨胗4個老薑1塊大葱0.5根香葉2片八角2個花椒20粒王守義滷料1包料酒2勺白糖3克鹽適量滷鹽水鴨掌的做法鴨掌鴨胗洗...
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