![黑米全麥饅頭的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好]( "黑米全麥饅頭的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好")
發表於：01-02
折騰了幾個黑米全麥饅頭，特別喜歡黑米味，加了1/3全麥粉，1/3黑米粉，1/3中筋麪粉，其實黑米粉和全麥粉比例更高些，所以發不大口感也紮實粗糙些自己記錄一下用料麪粉40克水90克酵母2克黑米粉50克...
![黑米全麥饅頭（減脂期主食）食譜大全及做法，烹飪好吃的黑米全麥饅頭（減脂期主食）方法]( "黑米全麥饅頭（減脂期主食）食譜大全及做法，烹飪好吃的黑米全麥饅頭（減脂期主食）方法")
發表於：05-06
減脂期大家通常會買市售的全麥麪包做主食，但是從配料表不難發現其中全麥麪粉的配比很低，加之做麪包難免要放油和糖。原本想要健康的初衷就變質了。我也買過市售的全麥粉，但是品質難免參差...
![慢升糖主食，黑米粉全麥饅頭食譜大全及做法，烹飪好吃的慢升糖主食，黑米粉全麥饅頭方法]( "慢升糖主食，黑米粉全麥饅頭食譜大全及做法，烹飪好吃的慢升糖主食，黑米粉全麥饅頭方法")
發表於：03-31
這款饅頭超級適合減肥期和三高長輩們食用，口感有韌性，但不會太粗糙，不好下嚥。用料黑米粉80克全麥麪粉20克酵母3克普通麪粉200克水170克慢升糖主食，黑米粉全麥饅頭的做法米香味超濃超喜歡...
![黑麥喜餅和全麥饅頭食譜大全及做法，烹飪好吃的黑麥喜餅和全麥饅頭方法]( "黑麥喜餅和全麥饅頭食譜大全及做法，烹飪好吃的黑麥喜餅和全麥饅頭方法")
發表於：08-06
之前做過幾次白麪的今天做點黑麥的不知道吃了會不會瘦也放糖了少放一點。不放糖不好吃。用料黑麥麪粉約350克雞蛋4個酵母4克玉米油40克糖40克黑麥喜餅和全麥饅頭的做法把黑麥粉放入盆...
![液種黑米全麥饅頭的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好]( "液種黑米全麥饅頭的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好")
發表於：03-15
黑米營養，可不好消化，變着花樣吃唄！受了Shirley廚房的液種饅頭的啟發，深表感謝！用料1、液種部分全麥麪粉50g黑米粉100g水150g酵母1.5g2、主麪糰全麥麪粉350g水120g酵母3.5g液種黑米全麥饅頭...
![「健身」黑全麥饅頭食譜大全及做法，烹飪好吃的「健身」黑全麥饅頭方法]( "「健身」黑全麥饅頭食譜大全及做法，烹飪好吃的「健身」黑全麥饅頭方法")
發表於：09-21
用料用料：黑全麥麪粉150克酵母1.5克水若干【健身】黑全麥饅頭的做法揉麪粉的過程省略，用温水化開酵母，添加到麪粉中央，用筷子朝一個方向攪拌；逐漸添加温水，然後發酵5小時，我直接放在用過的微...
![藜麥黑芝麻全麥饅頭食譜大全及做法，烹飪好吃的藜麥黑芝麻全麥饅頭方法]( "藜麥黑芝麻全麥饅頭食譜大全及做法，烹飪好吃的藜麥黑芝麻全麥饅頭方法")
發表於：07-26
用料黑芝麻一小把藜麥一小把酵母5克全麥麪粉300克藜麥黑芝麻全麥饅頭的做法酵母用温水（36度左右）稀釋靜等三分鐘後慢慢倒入全麥麪粉裏。剩點點乾麪粉就可以揉麪了，揉到大致光滑既可。上面...
![黑全麥、全麥紫薯雙色饅頭食譜大全及做法，烹飪好吃的黑全麥、全麥紫薯雙色饅頭方法]( "黑全麥、全麥紫薯雙色饅頭食譜大全及做法，烹飪好吃的黑全麥、全麥紫薯雙色饅頭方法")
發表於：01-17
趁着週末趕快把下週的乾糧做出來，在外面買的所謂粗糧饅頭為了口感最多也就只有30%-50%的粗糧，主要還是吃白麪，想吃純粗糧，好吃的還得自己動手。控制體重純粗糧系列，原方子是君之老師的，我把...
![黑麥片全麥饅頭慢碳食譜大全及做法，烹飪好吃的黑麥片全麥饅頭慢碳方法]( "黑麥片全麥饅頭慢碳食譜大全及做法，烹飪好吃的黑麥片全麥饅頭慢碳方法")
發表於：04-23
健身愛好者，飲食自律，快捷安心用料提前煮熟小火3分鐘艾利克黑麥片250克水300克↑黑麥飯悶2小時冷卻再➕↓全麥粉100克80壓力鍋6分鐘温水80克120壓力鍋版酵母粉5克蛋白粉25克新里程夜宵碳...
![黑全麥小麥麩皮饅頭食譜大全及做法，烹飪好吃的黑全麥小麥麩皮饅頭方法]( "黑全麥小麥麩皮饅頭食譜大全及做法，烹飪好吃的黑全麥小麥麩皮饅頭方法")
發表於：06-07
想要吃到健康衞生放心的正宗全麥饅頭，就得靠自己親自動手！今天分享下這款無糖無油無鹽的百分百正宗黑全麥小麥麩皮饅頭，真正的健康主食！低升糖指數！特別適合高血糖人羣實用，能很好的控制餐後...
![減肥饅頭：黑全麥饅頭食譜大全及做法，烹飪好吃的減肥饅頭：黑全麥饅頭方法]( "減肥饅頭：黑全麥饅頭食譜大全及做法，烹飪好吃的減肥饅頭：黑全麥饅頭方法")
發表於：11-28
現在吃減肥餐所以學着做全麥饅頭。這次用了新良的黑金全麥粉。用料酵母5克熟南瓜泥330克黑全麥麪粉600克雞蛋兩隻約110克白糖5克饅頭改良劑5克玉米油約10克減肥饅頭：黑全麥饅頭的做法帶...
![全麥奶香黑米饅頭（減脂適合）食譜大全及做法，烹飪好吃的全麥奶香黑米饅頭（減脂適合）方法]( "全麥奶香黑米饅頭（減脂適合）食譜大全及做法，烹飪好吃的全麥奶香黑米饅頭（減脂適合）方法")
發表於：05-12
減脂期間做主食再好不過啦！而且特別快手，一次發酵就ok了！節省時間又好吃！用料全麥麪粉100克中筋麪粉120克黑米粉80克乾酵母3克細砂糖10克奶粉10克水140克全麥奶香黑米饅頭（減脂適合）的做法揉...
![地道的黑全麥饅頭怎麼做,如何烹飪黑全麥饅頭才更好吃]( "地道的黑全麥饅頭怎麼做,如何烹飪黑全麥饅頭才更好吃")
發表於：11-25
想做點方便的減肥碳水，外面買的全麥麪包口感也不好又擔心裏面有什麼奇奇怪怪的添加劑，自己做麪包又太複雜，想辦法做了些款黑全麥饅頭，只需要一發就可以了，時間短，口感好味道香，一次多做一點，密...
![100%黑全麥饅頭食譜大全及做法，烹飪好吃的100%黑全麥饅頭方法]( "100%黑全麥饅頭食譜大全及做法，烹飪好吃的100%黑全麥饅頭方法")
發表於：02-12
用了很久軟件，學習各種美食，第一次自己發食譜方子。記錄自己的點點滴滴，也為了之後做找的方便。我是小白一枚，我能做會的，相信大家都沒問題～用料黑全麥粉300克酵母2克水130克（大概估計的）100%...
![黑全麥饅頭如何做才美味，怎麼做黑全麥饅頭簡單又好吃]( "黑全麥饅頭如何做才美味，怎麼做黑全麥饅頭簡單又好吃")
發表於：03-24
用料風箏中筋粉300克新良黑金黑全麥粉200克水260克左右風箏中筋粉適量用作手粉酵母5克黑全麥饅頭的做法所有材料稱量好廚師機揉麪成光滑麪糰，温暖出發酵半小時，然後分成六個，案板上放手粉...
![燕麥黑芝麻全麥饅頭食譜大全及做法，烹飪好吃的燕麥黑芝麻全麥饅頭方法]( "燕麥黑芝麻全麥饅頭食譜大全及做法，烹飪好吃的燕麥黑芝麻全麥饅頭方法")
發表於：10-20
有罪惡感的一天，於是做了這個雜糧饅頭來心安理得一下〜用料中筋粉約500g黑芝麻隨意桂格燕麥80g乾酵母5g水適量高粉（揣面用）100g全麥粉100g燕麥黑芝麻全麥饅頭的做法除了高粉以外的材料混...
![全黑麥饅頭如何做才美味，怎麼做全黑麥饅頭簡單又好吃]( "全黑麥饅頭如何做才美味，怎麼做全黑麥饅頭簡單又好吃")
發表於：02-08
怕忘用料黑麥粉1000克/1200克酵母粉10克牛奶/水600ml/600ml黃油70克白糖60克/100克小蘇打5克泡打粉5克全黑麥饅頭的做法温牛奶（水）+酵母+白糖+泡打粉+小蘇打混合液，倒入麪粉攪拌成絮狀，加...
![減脂期全麥黑麥饅頭食譜大全及做法，烹飪好吃的減脂期全麥黑麥饅頭方法]( "減脂期全麥黑麥饅頭食譜大全及做法，烹飪好吃的減脂期全麥黑麥饅頭方法")
發表於：12-24
減脂期的早飯，一般一個饅頭加一杯無糖拿鐵，一個雞蛋。用料酵母6克麪粉100克黑麥粉400克水適量橄欖油10克紅棗6顆葡萄乾適量糖適量減脂期全麥黑麥饅頭的做法黑麥粉和麪粉霍霍勻酵母化水酵...
![雜糧饅頭一：黑全麥麪粉饅頭食譜大全及做法，烹飪好吃的雜糧饅頭一：黑全麥麪粉饅頭方法]( "雜糧饅頭一：黑全麥麪粉饅頭食譜大全及做法，烹飪好吃的雜糧饅頭一：黑全麥麪粉饅頭方法")
發表於：03-16
雜糧饅頭不能全部用雜糧，考慮到口感，需要加部分普通麪粉，大家可以根據自己的接受程度來添加。和麪可以用清水，也可以用温牛奶，160～170克的量不要一次加完，邊和邊加，根據麪粉的吸水性，和成麪糰偏...
![控糖減脂‼️無糖無油黑全麥黑米饅頭食譜大全及做法，烹飪好吃的控糖減脂‼️無糖無油黑全麥黑米饅頭方法]( "控糖減脂‼️無糖無油黑全麥黑米饅頭食譜大全及做法，烹飪好吃的控糖減脂‼️無糖無油黑全麥黑米饅頭方法")
發表於：10-14
這個饅頭出鍋的時候陣陣黑米的香味撲鼻而來，超讚！吃起來非常好吃，黑全麥具有控糖減脂的功效，黑米具有滋補肝腎的功效。特別適合需要控糖減脂的人羣食用。普通人羣經常吃也有非常好的滋補肝...
![全麥黑麥燕麥麩小饅頭食譜大全及做法，烹飪好吃的全麥黑麥燕麥麩小饅頭方法]( "全麥黑麥燕麥麩小饅頭食譜大全及做法，烹飪好吃的全麥黑麥燕麥麩小饅頭方法")
發表於：07-09
用了三種低卡粗糧麪粉，分別是國產黑小麥粉含麥麩、俄羅斯黑麥粉、燕麥麩皮粉，不加糖，減脂刷起來，總計熱量340大卡，夠減脂期一天的碳水了。用冷藏發酵法非常省事，我每天都只用100克麪粉，吃新鮮...
![全麥黑米饅頭的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好]( "全麥黑米饅頭的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好")
發表於：11-10
低GI食物➡️純粹為了記錄食譜。用料黑全麥粉500克黑米粉100克中筋麪粉100克牛奶或水450克（請根據麪粉吸水量不同，自行調節）鮮酵母15克（乾酵母5克）砂糖50克（根據甜度自行調節）全麥黑米饅頭的做...
![「全麥實驗1：饅頭」全麥饅頭食譜大全及做法，烹飪好吃的「全麥實驗1：饅頭」全麥饅頭方法]( "「全麥實驗1：饅頭」全麥饅頭食譜大全及做法，烹飪好吃的「全麥實驗1：饅頭」全麥饅頭方法")
發表於：03-14
左：全麥，右：黑全麥。全麥比較難發酵，實驗僅供參考。用料【黑全麥】黑全麥粉200克酵母2克温水大約130克左右鹽1g【全麥】全麥粉200克酵母2克温水大約130克左右【全麥實驗1：饅頭】全麥饅頭的...
![無糖黑芝麻醬全麥饅頭 增肌減脂期全麥雜糧饅頭食譜大全及做法，烹飪好吃的無糖黑芝麻醬全麥饅頭 增肌減脂期全麥雜糧饅頭方法]( "無糖黑芝麻醬全麥饅頭 增肌減脂期全麥雜糧饅頭食譜大全及做法，烹飪好吃的無糖黑芝麻醬全麥饅頭 增肌減脂期全麥雜糧饅頭方法")
發表於：04-24
朋友給了芝麻醬純芝麻磨的不加水不加糖香。微微一點苦。芝麻醬高鈣高鋅，小朋友吃很不錯。做個全麥饅頭吧。用料黑芝麻醬60克水250g全麥粉500克鹽2克酵母4克無糖黑芝麻醬全麥饅頭增肌減...
![鬆軟饅頭（雜糧，黑芝麻，高粱，黑米，全麥）食譜大全及做法，烹飪好吃的鬆軟饅頭（雜糧，黑芝麻，高粱，黑米，全麥）方法]( "鬆軟饅頭（雜糧，黑芝麻，高粱，黑米，全麥）食譜大全及做法，烹飪好吃的鬆軟饅頭（雜糧，黑芝麻，高粱，黑米，全麥）方法")
發表於：06-30
朋友送了些黑芝麻，剛到家裏還有些中筋粉，夏天真是發酵的好季節啊，饅頭擼起來。這款饅頭非常鬆軟，非常合適南方人的口味。用料黑芝麻和黑米（1:1）共100克中筋粉400克酵母3-4克泡打粉2克温水265...
烹飪屋
