相關粿緣之甜粿的最好吃的做法

粿緣之甜粿

發表於：08-08

端午節粿品分為五種：甜粿、黃梔粿、米台散、麥相咬、豆燜粿。甜粿為首，此乃是一道耐儲存，冷熱皆可食用的食物，解放初期潮汕地區大量的外出務工者（過番客）出門前家人就會幫他準備這甜粿作為幹...
炸甜粿

發表於：06-21

用料甜粿1條糖葱皮（春餅皮）20張油適量炸甜粿的做法潮汕的甜粿非常有名，一般成品是一大塊圓形的。切一長20釐米寬4釐米左右的長條最合適哦～把甜粿切成約半釐米厚的塊狀～這就是潮汕這邊的糖葱...
粿緣之黃梔棵

發表於：08-08

端午節粿品之二，黃梔粿，黃梔子具有瀉火除煩，清熱利濕，涼血解毒的功效與作用。用料黃梔子50g糯米粉250g紅糖適量粿緣之黃梔棵的做法黃梔子50克梔子磨碎加冷水150克攪拌泡5小時梔子水過濾掉...
粿緣之九草粿

發表於：08-28

地方習俗，食九草，保平安。（其實在進入九月份，人們的腸道都會因天氣原因，造成各種不適症狀，這時食九草能夠很好地改善腸胃功能。）用料雞屎滕，真珠菜，益母草，適量苦刺菜，枝香草，秋瓜葉，適量金不換，葉下...
廣東甜粿

發表於：04-05

太想吃甜粿了，去市場買了一塊，加了蛋液煎，甜鹹甜鹹的口感，愛了🥢🥢用料雞蛋2個甜粿1塊廣東甜粿的做法蛋液攪拌均勻，把甜粿切片，放進蛋液裏，左右翻滾粘上蛋液。鍋裏熱油，放進甜粿，注意翻轉，避免焦...
汕頭甜粿

發表於：12-27

當初來汕頭的時候最喜歡吃的一道甜品，感謝團隊小夥伴欣怡的配方，讓我們這麼簡單就可以享受到這麼傳統的美食了……用料糯米粉200克白糖95克紅糖40克水240克汕頭甜粿的做法紅糖白糖水放入...
私廚薯粉粿條（緣）

發表於：06-19

廚房在我的眼裏，除了是一個充滿人間煙火味的地方，是一個洋溢家庭温暖的空間，還是一個發揮創造力的實驗室。這不，突然靈感出現，做出私廚粿條，一款適合我的夏季的主食。用料薯粉1碗水4碗私廚薯...
潮汕甜粿

發表於：04-05

甜粿，有些地方叫年糕，軟糯清甜，但是蒸煮時間比較長，老一輩的人説一斤甜粿一個鐘，敬神一般用三、四斤的甜粿，也就是説做一塊甜粿要守爐火三、四個鍾，而如今，有了小美，就可以在睡午覺的時候讓它蒸...
夾心甜粿

發表於：02-08

用料袋鼠牌糯米粉250克細砂糖180克水300克紅豆沙適量夾心甜粿的做法糯米、細砂糖、水倒入主鍋，蓋上鍋蓋和量杯蓋，設置30秒速度6混合。模具先抹上油混合好的粉水先一半倒入模具中。主鍋倒...
潮汕甜粿

發表於：03-26

用料糯米粉1500克糖1050克水1200克腐皮一張藍罐曲奇餅乾盒一個潮汕甜粿的做法【1】先用水把糖化開，再倒入糯米粉攪拌均勻，攪拌到無顆粒，越細膩越好，聽説靜置幾個小時後再蒸會更細膩【2】腐...
烙甜粿

發表於：03-20

用料甜粿1塊切片雞蛋1只（夠一方塊有剩）油稍多烙甜粿的做法烙甜粿：1.倒油入鍋熱鍋，打一個雞蛋（可以25塊）打散，切好的甜粿放進去兩面粘好2.帶蛋液入鍋，用鏟角翻動，鏟角壓了柔軟即可。...
粿緣之鼠殼粿

發表於：09-01

鼠殼粿一一一潮汕特有的飲食文化的精髓，相傳鼠殼粿的由來：官兵在追趕賊寇至潮汕地區，賤寇順水逃離追趕，而官兵在潮汕卻相繼病倒，漢文皇后得知，瞭解情況後命人採摘鼠殼草做成粿讓官兵食用，不料...
紅糖甜粿

發表於：03-16

紅糖甜粿配茶我能消滅一整盤！方子參照廚友湛湛站用料糯米粉3.3斤紅糖2斤花生油6碗（普通飯碗）水6碗紅糖甜粿的做法紅糖加水完全融化待用將花生油、紅糖水和糯米粉倒入大盆內混合均勻後用手...
甜白粿（糖水煮白粿）

發表於：03-24

平時總是吃鹹的炒白粿，今天只想吃甜的，就是這麼任性……😄😄😄用料水大約500克（看白粿的量，放多放少都沒關係）冰糖根據水的量放多放少（先抓一小把，試口後決定再放水or冰糖）油撈白粿用的（看白粿...
粿緣之紅粿桃

發表於：09-03

在潮汕地區粿是普遍的，也是祭祀儀式必備的祭品，在這我簡單的展示其中一款：紅粿桃。用料木署粉1000g地瓜1000g豆沙、芋泥各250g紅曲一丟丟粿緣之紅粿桃的做法木署粉放在一個大盆裏。地瓜去...
酸甜白粿

發表於：10-01

在這炎熱的夏天～炒一個酸甜白粿～可以讓大家胃口大開用料白粿一條胡蘿蔔適量圓白菜適量泰式甜味醬蒜瓣2,3個酸甜白粿的做法把所有材料都切好～（注：白粿要開水燙一下）下鍋油炒，先放甜味醬爆香，在...
閩南甜粿

發表於：05-17

婆婆去菜市場買回來的甜粿，因為忘記放冰箱，又悶在袋子裏～～😓😓今天除夕要用才發現～～悶壞了～～這個點也沒地方買，只好動手做了～～還好材料家裏齊全～😁用料糯米粉350克水適量，看糊狀態～油少量克紅棗6顆閩...
煎甜粿

發表於：01-21

用料雞蛋3個年糕一小塊麪粉根據雞蛋下雞蛋麪粉比例：3:1煎甜粿的做法打雞蛋加入麪粉（普通麪粉就可以了）打成糊海陸豐甜年糕，來回裹住雞蛋液，放入一點點油，在平底鍋煎直兩面金黃即可。最後成品...
甜白粿

發表於：08-03

此配方只是為了把蜂蜜冰淇淋做剩的蛋清消耗掉，隨便自創的配方，大家也可以找別的去做比如布丁之類的，畢竟蛋清，也是有很高的營養價值的，切勿浪費用料玉米澱粉450克蛋清7個糖200克牛奶350ml甜...
粿籮米粿（甜糯米餡）

發表於：05-27

我也不知道這個名字對不對。小時候外婆做過，然後真正名字是什麼，我一直想不起來。外婆走了，就再沒人會做了。應該叫紅曲粿，或者鼠曲粿？可是我既沒有紅曲，也買不到鼠麴草……在下廚房裏參考了...
潮州甜粿

發表於：01-24

朋友媽媽的方子，不會很甜，適合我！怕忘記，趕緊記錄下來！用料糯米粉500克糖300克水約400克潮州甜粿的做法混合，攪拌至視屏這個狀態！容器抹油，上鍋蒸熱。倒入粉漿，蒸一個小時，用牙籤插入，無粘連物就...
甜碗粿

發表於：01-11

用料再來米300克水600克熱開水300克二號砂糖200克黑糖150克甜碗粿的做法將再來米洗淨，泡水浸泡3-4小時，撈出瀝乾水分將再來米放入榨汁機或者研磨機內，加入水600克，打磨成生米漿將沸騰的熱...
甜粿

發表於：12-22

老式潮汕甜粿，二三十斤甜粿用柴火不斷蒸12小時以上，白糖蒸成紅糖的顏色，軟糯帶韌，吃時用粗紗線割開，蘸上雞蛋液微煎，是記憶中阿嫲的味道！現在有小美，自家蒸個小份過一下饞，是特別容易的事！外面買...
煎甜粿

發表於：12-17

老家每年過年都會做的甜粿～直接吃或者煎都超級棒🥰用料雞蛋個油克甜粿煎甜粿的做法把一整塊的甜粿切成片即可接着敲幾個雞蛋把切成片的甜粿放進去讓蛋液和甜粿充分融合放進去鍋裏中火慢...
鹹甜粿

發表於：02-02

客家過年美食，鹹鹹甜甜的好滋味用料糯米粉300克糖120g肉糜1碗香菇5朵水220克蝦米3匙醬油膏1大匙胡椒粉適量油葱酥2大匙醬油2大匙鹹甜粿的做法蝦米碎，香菇絲冷油冷鍋先炒香蝦米(蝦米也可...