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發表於:04-17
心血來潮想吃炸醬麪繼北京最好吃的炸醬麪之後再也沒找到過一家能與之媲美的今天。。鍋爺&Annie來試試嘍!用料豆瓣醬3勺黃瓜半根豬肉一丟丟生抽隨意蒜酌情生薑一小塊蠔油一小坨胡蘿...
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發表於:11-09
奶奶特別拿手的一道菜,黃豆加豆瓣醬用料豆瓣醬1勺黃豆1碗水50克油適量黃豆豆瓣醬的做法準備好材料,豆瓣醬,黃豆先用高壓鍋把黃豆燜熟,然後瀝乾水分待用倒入油,把黃豆放入鍋裏翻炒幾下再放入...
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發表於:10-01
看了中餐廳第一季張亮做的水煮牛肉,超級想吃,可是自己又不能吃牛肉,但這對一個吃貨來説不是什麼難題😝不能吃牛肉那我吃豬肉唄,所以當天晚餐我就行動起來,也沒特意去買菜,就把冰箱有的材料組...
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發表於:01-30
偶然覺得豆瓣醬做湯喝別有風味,所以嘗試做了做,很好吃。用料方便麪3包胡蘿蔔1根豆瓣醬1勺雞蛋2個韭菜少量西紅柿個料適量豆瓣醬泡麪的做法胡蘿蔔叉細絲,西紅柿切丁,韭菜切成三節。起鍋燒油...
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發表於:05-09
早上突然想吃炸醬麪,在牀上翻來翻去,想想還是起牀買食材回來開做吧!!!!想做什麼立馬就去做,人生才不會留遺憾用料黃瓜四分之一根胡蘿蔔隨意杏鮑菇看自己喜不喜歡隨意加肉沫青椒豆瓣醬...
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發表於:03-15
想吃炸醬麪,醬是主角,第一次用六月香豆瓣醬,受到家人👪一致好評用料面500克肉末200克姜1片生抽1勺六月香豆瓣醬3勺小葱1根~香味濃郁的炸醬麪~~六月香豆瓣醬的做法油燒熱,放入葱薑末,炒香,放入肉...
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發表於:11-10
用料豆瓣醬1-2勺手擀麪適量黃豆芽適量油菜適量豆瓣醬拌麪的做法1.水開後下手擀麪,大約三分鐘後煮熟將面撈起2.將黃豆芽、油菜煮熟3.可以過涼水防粘4.按個人放1-2勺六月鮮豆瓣醬拌麪5.開...
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發表於:12-31
用料豆腐1塊黃豆醬1勺豆瓣醬1勺白糖適量澱粉適量簡版紅燒豆腐(黃豆醬+豆瓣醬+糖)的做法豆腐在熱水裏先煮下,盛出備用。油鍋加入蒜,豆瓣醬,黃豆醬翻炒下(不要大火,醬有水會炸)倒入豆腐,取適量澱...
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發表於:03-23
身在温度高的地兒老吃米飯🍚真是厭倦😩有了機會就趕緊來做個面吃🍜我主要是做澆頭mom做麪條,沒辦法👐我是麪粉手殘黨😌😌😌😌😌😌😌😌😌😌😌😌😌😌😌😌材料:豬肉:可以用五花肉也可腿部,看...
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發表於:02-02
一直都是自己做起吃,從來不去市場買。這是我自己親手做的喲!味道巴適,辣味適中。簡單得很,美人椒4斤,小米辣1斤,幹豆瓣1斤,鹽1袋,啤酒2瓶用來泡豆瓣的,這種比例很好一直都是這樣比例,喜歡的朋友...
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發表於:11-13
收到下廚房的試用,一款很香的豆瓣醬,平時都是拿來拌麪吃,今天嘗試了一下炒麪,也是超級贊。用料豆瓣醬1勺雞蛋1個麪條1份葱些許醬油1小勺西蘭花些許豆瓣醬炒麪的做法麪條和西蘭花一起焯水,冷...
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發表於:05-03
用料麪條適量海鮮菇適量郫縣豆瓣醬兩勺肉沫一小碗葱蒜沫一小碗黃瓜絲胡蘿蔔絲尖椒(幹)兩三棵青椒1只澱粉2勺海鮮菇豆瓣炸醬麪的做法用醬油,鹽,味精把肉沫醃製幾10分鐘海鮮菇和青椒切成丁,待...
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發表於:12-23
口味比較重的一道菜,相當下飯用料豆皮豬肉豆瓣醬姜蒜糖澱粉醋雞精醬油香芹豆瓣醬豆皮的做法肉剁成肉末,加醬油、醋、薑末、蒜末,稍微醃製一會兒豆皮切條冷油炒肉,七成熟時加入豆皮放入適量...
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發表於:08-11
去了四川才發現還有那麼那麼多的美味,大開眼界,每個小吃都很好吃,對我這個不能吃辣的東北人來説,真是痛並快樂着。夏天又到了,吃不下飯的時候總想吃成都大街小巷都會出現的豆花(水豆腐),各家的...
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發表於:03-16
面的另一種和豆瓣醬有緣的吃法😘😘用料6月香葱伴侶豆瓣醬適量雞蛋2個雞蛋麪一小把油適量黑芝麻少量綿白糖少量甜麪醬少量肉鬆可加可不加火腿可加可不加抹醬雞蛋麪煎餅+豆瓣醬的做法坐...
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發表於:02-11
用料雞一隻豆瓣醬3勺香菇6只姜5片葱2根蒜4瓣料酒1勺洋葱半個鹽適量豆瓣醬雞的做法把雞洗乾淨後用鹽抹勻,靜放一小時把泡好的幹蘑菇去蒂,薑切片,葱切成段,洋葱半個切片,蒜切半備用把蘑菇,薑片...
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發表於:12-11
在婆家每天吃的都太太太太太清淡,想吃麻辣火鍋,水煮魚,辣子雞,炸雞,漢堡,包子,饅頭,餃子,麪條奈何特殊時期,翻遍廚房只有炸醬麪可以滿足,還是低配版的,聊勝於無嘛~不過,過程又雙叒叕沒有拍照😵😵用料...
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發表於:11-21
記得五六歲的時候吃的炒涼皮、炒米皮跟炒熱乾麪都是放的豆瓣醬的、但是現在的炒麪普遍放的都是孜然辣椒、雖然也好吃、但我還是懷念以前的味道用料熱乾麪500g豆芽100g青椒一個洋葱半個...
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發表於:02-16
用料五花肉200g西瓜黃豆醬100g黃瓜半根胡蘿蔔半根香葱一小把蒜頭若干姜一塊濕麪條250g(2-3人份)炸醬麪(西瓜黃豆醬版)的做法五花肉切丁,胡蘿蔔、黃瓜、生薑切細絲,香葱切碎備用。鍋中倒油,油...
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發表於:01-17
天熱就吃豆瓣炸醬涼麪吧用料葱伴侶豆瓣醬麪條豬肉餡糖紅椒和黃瓜適量薑末蒜末葱花適量油豆瓣炸醬涼麪的做法紅椒和黃瓜切絲,荊芥切成斷備用炒鍋燒熱,放入適量的油,再放入豬肉末炒散,放入姜...
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發表於:12-26
用料郫縣豆瓣醬2勺葱姜花椒大料桂皮2塊丁香5粒香葉6片醬豬蹄(郫縣豆瓣醬版)的做法葱姜花椒大料放油炒一下,放郫縣豆瓣醬炒熟。加水煮開後倒入高壓鍋。豬蹄可以用刮眉刀把毛再處理一下,然後...
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發表於:05-15
用料黑豆醬、菜籽油白糖、豬肉、包菜、洋葱、西葫蘆、土豆泥耗油、玉米澱粉、鹽豆瓣醬的做法熱油鍋,加入黑豆醬和糖,攪拌3分鐘,盛到碗裏備用。加熱油鍋,放豬肉進去翻炒至顏色變白。加包菜...
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發表於:11-06
春日蘸醬菜必備——雞蛋炸醬!注意事項寫在前面:1.雞蛋要炒碎一點,幹一點,更好吃;2.用洋葱比大葱更香;3.比較特殊的一點是這次炒醬用了椰子油,更香,而且耐高温更健康!用料豆瓣醬300克雞蛋3個洋葱...
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發表於:11-14
用料甜麪醬2勺黃瓜1根豬肉300克油葱面六月鮮豆瓣醬炸醬麪的做法葱花和肉爆香之後加入醬炒制。加入少量水再收汁至粘稠黃瓜切絲。面煮熟後過涼水。澆醬拌勻即可...
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發表於:01-09
用料超市買的絞肉餡體積兩個雞蛋大豆瓣醬3勺葱薑蒜豆瓣醬肉沫炸醬的做法放油,葱薑蒜熗鍋撈出,肉餡炒熟撈出放油,葱薑蒜熗鍋撈出,放入豆瓣醬3勺,炒一小會兒再放入熟肉餡,攪勻,加水中小火熬至水...