![可以做菜的蒸鳳爪的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好]( "可以做菜的蒸鳳爪的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好")
發表於：04-29
用料雞爪只薑片豆豉勺大蒜瓣醬油勺蠔油勺可以做菜的蒸鳳爪的做法在超市買的已經炸好的鳳爪就不用那麼辛苦自己炸了😄對半切開姜蒜末適量撒在鳳爪上豆豉柱侯醬蠔油醬油全部配料加入再加...
![豆豉蒸鳳爪如何做才美味，怎麼做豆豉蒸鳳爪簡單又好吃]( "豆豉蒸鳳爪如何做才美味，怎麼做豆豉蒸鳳爪簡單又好吃")
發表於：03-04
鳳爪是川菜、粵菜中的傳統小吃，口味有清淡、鹹鮮、麻辣之分，富含穀氨酸，膠原蛋白和鈣質的它多吃不但能軟化血管，同時具有美容功效。不同的調料會做出不同口味的鳳爪，但核心手法是三個：汆燙、...
![清蒸鳳爪如何做才美味，怎麼做清蒸鳳爪簡單又好吃]( "清蒸鳳爪如何做才美味，怎麼做清蒸鳳爪簡單又好吃")
發表於：01-14
用料雞爪姜葱料酒鹽清蒸鳳爪的做法雞爪洗淨，剪去指甲。薑切片，葱挽結，其餘切葱花雞爪入鍋焯水，水滾加少許料酒取出，沖洗乾淨浮沫，瀝乾水把雞爪放入大碗中，加薑片、葱結、料酒、鹽、少許水一起...
![豉汁蒸鳳爪如何做才美味，怎麼做豉汁蒸鳳爪簡單又好吃]( "豉汁蒸鳳爪如何做才美味，怎麼做豉汁蒸鳳爪簡單又好吃")
發表於：10-06
這道菜的製作過程是參照農國棟師傅的食譜，個人感覺過程比較繁瑣，但是最終成品和粵菜酒樓有七八分像。還是很值得一做的(◦˙▽˙◦)原食譜有花生墊底，我不太喜歡壓熟的花生，就沒有放。用料...
![可以當零食吃的：網紅酸辣鳳爪食譜大全及做法，烹飪好吃的可以當零食吃的：網紅酸辣鳳爪方法]( "可以當零食吃的：網紅酸辣鳳爪食譜大全及做法，烹飪好吃的可以當零食吃的：網紅酸辣鳳爪方法")
發表於：08-31
黃先生喜歡吃鳳爪，get到這道檸檬百香果鳳爪放冰箱保存，好吃又健康用料姜半塊蒜10瓣洋葱1個檸檬2個百香果4個香菜1把紅色小米椒20個雞爪1袋（2斤左右）醬油適量米醋適量白糖適量香油適量大料1...
![糟滷鳳爪「零基礎也可以」的夏日最佳下酒菜食譜大全及做法，烹飪好吃的糟滷鳳爪「零基礎也可以」的夏日最佳下酒菜方法]( "糟滷鳳爪「零基礎也可以」的夏日最佳下酒菜食譜大全及做法，烹飪好吃的糟滷鳳爪「零基礎也可以」的夏日最佳下酒菜方法")
發表於：04-26
天氣越來越熱，想到讓媽媽做這道拿手菜，今天給同事帶了一碗，收到無數好評，紛紛問我怎麼做的？其實很簡單～煮雞爪+浸泡雞爪。用料雞爪5斤酒糟3袋，350ml/袋料酒適量葱適量姜適量糟滷鳳爪「零基礎...
![花生蒸鳳爪如何做才美味，怎麼做花生蒸鳳爪簡單又好吃]( "花生蒸鳳爪如何做才美味，怎麼做花生蒸鳳爪簡單又好吃")
發表於：12-11
瀏陽蒸菜非常大有名，是湘菜的一個重要組成部分，也是單獨的菜系，據統計在全國瀏陽蒸菜館有3萬多家。瀏陽蒸菜什麼都能蒸，蒸什麼都有味，這是瀏陽蒸菜的最大特點。批量預製：1、麥芽糖入微波爐高...
![粉蒸鳳爪如何做才美味，怎麼做粉蒸鳳爪簡單又好吃]( "粉蒸鳳爪如何做才美味，怎麼做粉蒸鳳爪簡單又好吃")
發表於：03-28
用料雞爪500g生抽適量耗油薑末適量蒜末適量老乾媽1勺白糖鹽粉蒸肉粉小米辣葱花白芝麻粉蒸鳳爪的做法鳳爪去指甲，對半切開，冷水下鍋，加大葱、薑片、料酒，焯水。洗淨。加薑末、蒜末、鹽、生...
![開胃蒸鳳爪如何做才美味，怎麼做開胃蒸鳳爪簡單又好吃]( "開胃蒸鳳爪如何做才美味，怎麼做開胃蒸鳳爪簡單又好吃")
發表於：07-07
廣式早茶，一籠鳳爪一壺茶，都是老廣經典早茶。如果不在廣州，又或不想排隊喝早茶。在家也能做美味的開胃蒸鳳爪。皮酥軟鬆弛，肉嫩香滑，入口即溶，滿口留香，美味誘人。用料雞爪500克紅辣椒2個香葱...
![蒸鳳爪如何做才美味，怎麼做蒸鳳爪簡單又好吃]( "蒸鳳爪如何做才美味，怎麼做蒸鳳爪簡單又好吃")
發表於：05-17
想吃就自己動手做啦～用料雞爪N只(想吃多少買多少)姜5片油適量蠔油3勺醬油2勺豆豉少許糖少許鹽少許蒸鳳爪的做法買雞爪回來，洗乾淨去爪子。用80度左右的温水焯一下雞爪，晾乾。將雞爪放入油...
![地道的豉汁蒸鳳爪怎麼做,如何烹飪豉汁蒸鳳爪才更好吃]( "地道的豉汁蒸鳳爪怎麼做,如何烹飪豉汁蒸鳳爪才更好吃")
發表於：01-09
它絕對是早茶界的明星，人手一籠絕不誇張。再配上幾樣小點心，燒賣，蝦餃，叉燒包，蘿蔔糕，簡直就是神仙般的生活。用料雞爪6個青紅椒少許滷汁清水800g薑片2片葱1扎香葉3片八角4個桂皮1片鹽2勺冰...
![網紅酸辣百香果檸檬鳳爪（一款小朋友也可以吃的鳳爪）食譜大全及做法，烹飪好吃的網紅酸辣百香果檸檬鳳爪（一款小朋友也可以吃的鳳爪）方法]( "網紅酸辣百香果檸檬鳳爪（一款小朋友也可以吃的鳳爪）食譜大全及做法，烹飪好吃的網紅酸辣百香果檸檬鳳爪（一款小朋友也可以吃的鳳爪）方法")
發表於：02-08
因為晚上看吃播，一個博主吃的麻辣鳳爪太吸引人了，以前自己做過泡椒的，因為太辣了，於是打算嘗試下這個，百香果是吸引我的地方，因為喜歡喝，所以不知道這道菜有了百香果會有什麼驚喜的感覺呢。很...
![幹蒸鳳爪如何做才美味，怎麼做幹蒸鳳爪簡單又好吃]( "幹蒸鳳爪如何做才美味，怎麼做幹蒸鳳爪簡單又好吃")
發表於：08-31
課程記錄用料雞爪500克鹽5克糖15克蠔油、麥芽糖適量香草、花椒、八角、香茅適量配方一雞粉3克百合醬25克面撈芡50克蒜油、芝麻油適量配方二紫金醬、茄汁沙司、蒜蓉辣醬適量幹蒸鳳爪的...
![鮑汁蒸鳳爪如何做才美味，怎麼做鮑汁蒸鳳爪簡單又好吃]( "鮑汁蒸鳳爪如何做才美味，怎麼做鮑汁蒸鳳爪簡單又好吃")
發表於：06-10
一盤鳳爪的好壞，關鍵在於蒸制的火候。使用西門子iQ300系列蒸烤一體機蒸制後的鳳爪，口感糯而不爛，配上鮑汁的鮮美，作為下酒小菜恰到好處。用料冰鮮鳳爪400g生薑3-4片水400g濃湯寶15g冰糖15g...
![廣式蒸鳳爪如何做才美味，怎麼做廣式蒸鳳爪簡單又好吃]( "廣式蒸鳳爪如何做才美味，怎麼做廣式蒸鳳爪簡單又好吃")
發表於：11-06
豉汁鳳爪是廣東傳統名菜，屬於粵菜系，成品酥軟又彈牙，看似雞爪完整，吃起來卻軟糯。用料雞爪900克豆豉40克蠔油10克鮮醬油10克老抽5克黃酒20克香辣醬10克叉燒醬10克生粉5克芝麻香油5克白胡椒...
![剁椒蒸鳳爪如何做才美味，怎麼做剁椒蒸鳳爪簡單又好吃]( "剁椒蒸鳳爪如何做才美味，怎麼做剁椒蒸鳳爪簡單又好吃")
發表於：01-14
用料鳳爪剁椒醬生薑黃酒冰水生抽蠔油糖鹽麻油生粉胡椒粉水一點點剁椒蒸鳳爪的做法鳳爪洗淨，冷水入鍋，焯水，水煮開後放黃酒，煮3分鐘左右後取出，洗去浮沫，用刀劈成小段，瀝水鍋中倒油，油八成熱，放...
![可樂釀鳳爪如何做才美味，怎麼做可樂釀鳳爪簡單又好吃]( "可樂釀鳳爪如何做才美味，怎麼做可樂釀鳳爪簡單又好吃")
發表於：12-06
記得跨年夜在朋友家裏吃了一頓可樂雞翅可樂也是我經常喝的飲料於是我就想可樂是不是還可以做別的食材呢廚房裏忙忙碌碌熱氣騰騰的可樂釀鳳爪就出鍋咯用料花椒碎鳳爪可樂黑胡椒孜然粉辣...
![蒸虎皮鳳爪如何做才美味，怎麼做蒸虎皮鳳爪簡單又好吃]( "蒸虎皮鳳爪如何做才美味，怎麼做蒸虎皮鳳爪簡單又好吃")
發表於：03-21
用料鳳爪9只獨蒜2個生薑3克小米椒5克青辣椒5克料酒1勺豆瓣醬1勺醬油1勺蠔油1勺玉米澱粉1勺食用油適量蒸虎皮鳳爪的做法準備好所需的材料！鍋加入適量的清水煮沸，倒入1勺料酒和鳳爪焯水1分...
![可樂醉鳳爪如何做才美味，怎麼做可樂醉鳳爪簡單又好吃]( "可樂醉鳳爪如何做才美味，怎麼做可樂醉鳳爪簡單又好吃")
發表於：02-25
用料雞爪若干老抽2勺生抽若干可樂1瓶酒釀1盒鹽少許香醋1勺桂皮、香葉、八角少許小米椒6-8個薑片3片白胡椒粉少許可樂醉鳳爪的做法1.雞爪洗淨，剪去指甲，將雞爪切成兩半（容易入味），放入盆內，倒...
![豉蒸鳳爪如何做才美味，怎麼做豉蒸鳳爪簡單又好吃]( "豉蒸鳳爪如何做才美味，怎麼做豉蒸鳳爪簡單又好吃")
發表於：01-07
用料雞爪鹽白砂糖生粉麻油胡椒粉柱侯醬豆豉蒜老抽辣椒豉蒸鳳爪的做法雞爪清洗乾淨，先去除雞爪的指甲,然後將洗淨的雞爪在沸水中氽燙5分鐘，然後再將雞爪放入冰水中浸泡雞爪剔骨,具體剔骨...
![虎皮蒸鳳爪如何做才美味，怎麼做虎皮蒸鳳爪簡單又好吃]( "虎皮蒸鳳爪如何做才美味，怎麼做虎皮蒸鳳爪簡單又好吃")
發表於：01-20
最愛鳳爪的軟糯用料花生米一把花椒大料桂皮塊白糖幹辣椒雞爪只薑片白糖克蠔油勺豆豉勺鹽克料酒勺生抽勺老抽勺雞爪虎皮蒸鳳爪的做法雞爪洗淨剪指甲，鍋中燒水加料酒薑片煮開撈出準備調料...
![可樂鳳爪如何做才美味，怎麼做可樂鳳爪簡單又好吃]( "可樂鳳爪如何做才美味，怎麼做可樂鳳爪簡單又好吃")
發表於：05-13
用料雞爪2斤可口可樂半瓶老抽2勺姜3片鹽5克生抽小半碗油2勺料酒3勺蒜蓉2勺可樂鳳爪的做法先把鳳爪焯水撈起涼水洗淨後瀝乾鍋裏放油放姜爆香，倒入鳳爪翻炒，再倒入料酒、生抽、老抽、蒜蓉...
![地道的豉油蒸鳳爪怎麼做,如何烹飪豉油蒸鳳爪才更好吃]( "地道的豉油蒸鳳爪怎麼做,如何烹飪豉油蒸鳳爪才更好吃")
發表於：04-19
“我要，蒸羊羔蒸鹿耳蒸鳳爪……”記得這人人耳熟能詳的報菜名兒嗎？其實這蒸鳳爪早已不用再上館子了，用上西門子iQ700系列蒸箱，自己在家就可以做。將準備好的鳳爪和用豆豉做的調料攪拌混合，...
![鹹肉蒸鳳爪如何做才美味，怎麼做鹹肉蒸鳳爪簡單又好吃]( "鹹肉蒸鳳爪如何做才美味，怎麼做鹹肉蒸鳳爪簡單又好吃")
發表於：01-05
用料鳳爪鹹肉料酒葱薑辣椒鹽鹹肉蒸鳳爪的做法食材鳳爪，鹹肉鳳爪放滾水焯一下撈起鹹肉放滾水焯一下撈起先把焯好的鳳爪排放好再上面鋪好鹹肉加料酒葱薑辣椒鹽爐子開大火，蒸鍋蒸一小時小貼...
![蠔皇蒸鳳爪如何做才美味，怎麼做蠔皇蒸鳳爪簡單又好吃]( "蠔皇蒸鳳爪如何做才美味，怎麼做蠔皇蒸鳳爪簡單又好吃")
發表於：01-14
用料雞爪6個小紅辣椒2個蠔油30ml植物油100ml蠔皇蒸鳳爪的做法．雞爪洗去血水，用剪刀剪去腳指甲．鍋中放油（量大一些，要沒過雞爪），油燒熱後放入雞爪，炸至金色．將炸過的雞爪撈出，用清水衝去浮油．雞爪...
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