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發表於:07-07
用料雞蛋3豬肉500g豌豆粉生薑五香粉胡椒粉鹽葱末麪粉花生油夾裟的做法肉打末,加入生薑、葱末繼續打。放入調料一個雞蛋攪拌均勻,再加入適量豌豆粉攪拌,放一邊醃製2個雞蛋加適量麪粉調成糊...
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發表於:04-30
夾裟是一道新疆菜,從清代起,這道菜就出現並流行於鄉村土宴上,吃口多樣,有椒鹽、酸辣澆汁、紅燒等做法,食之鮮香無比,回味醇厚。時下,這道菜僅出現在少數鄉村宴席上,與糖醋里脊、燒條子、黃燜魚...
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發表於:05-15
年味不可或缺的美味——香炸藕夾用料藕節豬肉克澱粉勺雞蛋個水克薑末克葱根料酒勺麪粉克鹽克薑片生抽勺藕夾的做法步驟一步驟二...
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發表於:06-24
這個是看一個在美帝留學的老鄉菜譜做的,我又稍微改進了一下~做油酥時就香到不行了!烤的時候滿樓道里都飄香~用料麪粉500克+100克水250克鹽5克胡麻油60克+10克酵母粉5克內蒙特色小吃焙子~可...
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發表於:07-09
用料牛肉筋頭巴腦1000克十三香適量姜粉(或生薑片)適量葱段適量花椒粒適量料酒適量冰糖15克鹽適量生抽適量香菜(配菜可以根據自己口味選擇)麪粉300克酵母3克食用油5克和麪水120克肉夾饃·滷...
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發表於:10-24
藕夾是中國南方地區著名的漢族特色菜餚,黃澄澄、油潤潤、香酥可口。每到春節家家户户都會煎炸一些藕夾等“年貨”來招待親朋好友。作為一個土生土長的陝西妹紙,在來武漢之前從來沒有吃過...
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發表於:07-01
寫給我自己記錄用。馬卡龍這個迷人的小妖精,法馬更矯情。馬卡龍餅身是骨架,夾餡是靈魂。各種豐富的夾餡只有想不到沒有做不到,甜味餡鹹味餡酸味餡辣味餡……創意無限。我的可可馬方子附可...
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發表於:02-14
用壹司方盤烤出來的一層薄薄的蛋糕,做成夾心麪包剛剛好。蛋糕頂部上面是脆的,中間擠奶油做成夾心,太好吃了。模具尺寸為29x27x5,6cm,做一個出來切成六片,可以做成兩個夾心蛋糕。用烤盤烤蛋...
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發表於:07-22
用料豬肉200克葱2根姜水15ml/1tbp鹽2克生抽老抽各5ml麻油2.5ml雞蛋一個白黑胡椒五香粉1g麪粉40克生粉/澱粉40g水120克泡打粉2克鹽1克兩個茄子/藕茄夾/藕夾的做法肉和葱一起剁,然後加姜...
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發表於:10-01
用料酵母一勺尖克水適量克麪粉2碗克酵母用温水和開倒面裏比包餃子和的面稍軟點(不知道包餃子面多軟的就把面和成不沾手把手脱離開就成功了)鹽適量和炒菜的差不多孜然芝麻隨自己喜號油適...
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發表於:12-18
適用於各種蔬菜夾肉用料雞蛋2個豬肉靡1份白瓜1根葱末白胡椒粉五香粉姜粉鹽糯米粉面粉澱粉油茄子肉夾,藕夾子,白瓜肉夾的做法肉糜加上葱末,五香粉,白胡椒粉,雞蛋2個,鹽一小勺,少量澱粉。攪拌到...
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發表於:04-29
用料粗火腿腸切片(一個餅大約需要3片)白麪餅或清真餅一個(根據個人食量)苦菊或生菜一棵或兩棵油適量豆瓣醬每個餅一小勺就可以。夾餅(火腿腸夾餅)的做法鍋熱好後,倒入如圖適量油。油熱後將餅...
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發表於:02-23
各種肉夾太好吃了😁用料茄子豬肉餡澱粉薑末鹽醬油料酒葱蒜雞蛋藕西葫蘆茄夾藕夾西葫蘆的做法調好的肉餡夾在茄子中間鍋放油煎一下放葱薑蒜醬油鹽加水沒過茄子大火燒開轉中火燉湯汁濃稠...
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發表於:01-25
甘肅地方逢年過節的小吃用料五花肉5斤雞蛋17個澱粉100克麪粉50克葱1根生薑6片蒜6瓣生抽2勺胡椒粉適量花椒粉適量鹽適量雞精適量香油適量料酒2勺袈裟的做法先準備肉餡。將五花肉用絞肉...
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發表於:02-09
突然想吃,那就自己動手用料藕一節豬肉300克茄子1個雞蛋2個鹽適量克醬油適量勺麪粉適量克姜適量片葱適量香油適量勺料酒適量勺白胡椒粉適量勺玉米澱粉適量克藕夾&茄夾的做法肉整成餡...
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發表於:03-27
因為老公不喜歡吃甜,所以家裏的早餐主要以中式早餐為主!需要提前燉好五花肉,準備好燒餅。用料椒鹽或麻醬燒餅(發麪餅也行)根據人數燉五花肉(醬五花肉)適量香菜適量青辣椒適量燒餅夾肉(肉夾饃)的...
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發表於:09-03
用雞肉替代豬肉餡口感很好雞肉餡中可加胡蘿蔔碎、玉米粒等自己喜歡的食材用料雞胸肉半塊葱薑蒜適量按自己喜好香油少量黑胡椒、鹽少許蓮藕一段雞蛋一個麪粉少量蓮藕雞肉夾煎藕夾的做法...
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發表於:09-24
用料麪粉500克自制平層燒餅,夾雞排、夾鹹菜,夾啥都香~的做法和麪時加泡打粉,醒發30分鐘後,分劑子,擀成長方形,抹上油酥(油加熱,加入麪粉中)。從長邊捲起來,分小劑子(建議用刀切,當時用手分的)。小劑...
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發表於:12-12
純自己個兒忘性太大得記起來了😂用料番薯/玉米餃子粉番薯粉肉胡蘿蔔胖子榨菜豆腐乾(有無隨意)番薯黃夾/玉米黃夾的做法蘿蔔+肉末+榨菜+可有可無豆腐乾=切碎炒熟番薯去皮蒸熟+番薯粉=和麪...
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發表於:08-24
配菜可隨機兩樣用料洋葱嫩南瓜1塊鵪鶉6個做好的各種夾6個燴蓮夾(也有土豆夾和茄子夾)的做法制作夾油炸夾並晾涼炒小貼士首先炒洋葱,然後其他菜,最後放各種夾和鵪鶉蛋,出鍋時放少許紅燒醬油...
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發表於:06-21
用料土豆4個雞蛋3個麪粉適量鹽少許洋芋夾夾的做法將土豆刮皮切絲後放入水中浸泡10分鐘左右;將浸泡的土豆絲撈出,放入盆中加適量麪粉和雞蛋,在加少許鹽混合均勻;先在電餅鐺放少許油,放少許...
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發表於:06-13
超愛吃婆婆做的藕夾茄夾!大餅加上它們一口下去,美味到起飛!疫情在北京回不去吃,要來做法自己動手,神還原簡直太好吃了!用料藕半節茄子1個豬肉5塊錢麪粉4小碗大葱1/4根姜薑末或姜粉鹽少許醋2...
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發表於:02-23
家裏有一個酷愛麪食的小朋友,老母親只能苦心鑽研各種花樣,正好昨晚做的紅燒肉,今天用發麪的燒餅做餅坯,味道很好吃,全家人每個人吃了兩個,撐到爆了😄前面幾部發麪步驟忘記拍照了,是在網上找的...
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發表於:10-07
20181202不正宗的妞媽版的肉夾饃,先做饃後做醬;做饃材料:中筋麪粉、酵母粉、泡打粉、食用油、鹽、温水;水量是麪粉的50%,酵母是麪粉的1%,泡打粉和鹽指尖一小捏,油5g左右;用料做饃的:中筋麪粉、酵...
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發表於:09-09
特愛吃紅薯,煮的,蒸的,烤的,炸的,今來點麪餅的肉夾饃。用料紅薯500克麪粉500克白糖適量酵母5克黑芝麻適量蛋黃液1個紅薯餅/夾肉/肉夾饃的做法紅薯蒸熟打成泥。紅薯泥里加入酵母,白糖攪拌均勻...